bumbe / Flickr
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 4 torby startera (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 338 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 69g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 torebki przystawki (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 338 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 7% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sód 381 mg | 17% |
| Węglowodany ogółem 69g | 25% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 5g | |
| Wapń 118 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Chleb przyjaźni jest używany do przygotowania Chleb przyjaźni Amiszów. Nazywa się go „Przyjaznym początkiem chleba”, ponieważ zazwyczaj dzieli się go między przyjaciół.
Uwaga: Proszę nie mylić tego startera z Sourdough Bread Starter, który zużywa bardzo mało cukru. Ten przepis służy jako baza do słodkich lub szybkich bochenków chleba, a nie chleba na zakwasie.
Składniki
- 1/4 szklanki wody
- Aktywne suche drożdże w kopercie 1/4 uncji (ok. 2 1/4 łyżeczki do herbaty)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Do szklanej miarki dodaj 1/4 szklanki wody. Podgrzej wodę w kuchence mikrofalowej do 110 F lub jeśli woda z kranu osiągnie tę temperaturę, użyj jej zamiast tego.
Dodaj drożdże. Pozostaw drożdże do rozpuszczenia. To zajmuje około 10 minut. Za pomocą plastikowej łyżki mieszaj drożdże, aż się rozpuści. Odłóż miarkę na bok.
W dużej niemetalowej misce połącz cukier i mąkę z niegotową trzepaczką. Powoli dodaj mleko i rozpuszczone drożdże. Mieszaj mieszaninę, aż się połączy.
Umieść 3/4 szklanki startera w każdej z plastikowych torebek. (Nadmiar trafi do torby, którą trzymasz.) Daj pozostałe 3 torby znajomym wraz z kopią instrukcji.
Cieszyć się!
Wskazówka
- Aby proces fermentacji zakończył się powodzeniem, nie może mieć kontaktu z żadnymi metalowymi łyżkami ani miskami. To znacznie powstrzyma proces.
Tagi przepisu:
- Szybki chleb
- amerykański
- spadek
- chleb
