Gentl and Hyers / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 1 8-calowe ciasto (24 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 186 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 26g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 8-calowe ciasto (24 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 186 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 13% |
| Cholesterol 42 mg | 14% |
| Sód 296 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 26g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 3g | |
| Wapń 59 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten wilgotny trójwarstwowy szarlotka to idealne połączenie przypraw i przygotowanego masła jabłkowego. Oszronić ciasto domowej roboty lub zakupionym serem śmietankowym lub lukrem. Puszyste lukier karmelowy lub lukier klonowy to również doskonałe możliwości.
Składniki
- 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej (11 1/2 uncji)
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- Rzuć mielone goździki
- 1 łyżka octu
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki skrótu
- 1 szklanka cukru pudru
- 4 duże jajka
- 1 szklanka masła jabłkowego
- Opcjonalnie: połówki orzecha włoskiego lub orzecha pekan
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Obficie posmaruj dno mąki 3 8-calowymi warstwowymi foremkami do ciasta.
Odmierzyć przesianą mąkę, sodę oczyszczoną, sól i przyprawy do przesiewacza.
Odmierz mleko na 2 miarki; dodaj ocet. Odstawić mieszaninę mleka na 5 minut do kwaśności.
W misce miksującej skróć śmietanę i cukier, aż będą lekkie i puszyste.
Ubijaj jajka pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Przesiej suche składniki w około 4 dodatkach, naprzemiennie z kwaśnym mlekiem.
Uderzaj na niskiej prędkości, aż do zmiksowania.
Dodaj masło jabłkowe i wlej do patelni.
Piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 F przez 30 minut lub do momentu, aż środek odskoczy po lekkim dotknięciu palcem. Schłodzić w garnkach na stojakach przez 5 minut.
Poluzuj boki nożem; wyjść na stojaki.
Całkowicie ostudzić warstwy.
Ułóż warstwy razem z polewą z twarogu lub polewą maślaną, a następnie zamrozić boki i górę.
W razie potrzeby udekoruj orzechami włoskimi lub pekanami.
Tagi przepisu:
- jabłko
- ciasto z masłem jabłkowym
- deser
- amerykański
