Barbara Rolek
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 50 minut
- Czas schładzania: 2 godz
- Wydajność: 24 bary (24 porcje)
W Europie Wschodniej okruchy lub chipsy są modne, tyle że wyraźne są KRRROOM-bleh. Ten przepis szybko się łączy i można go przygotować z suchym twarogiem lub serem rolniczym lub twarogowym lub ricottą. Użyj nadzienia z sosem jabłkowym w puszkach lub słoikach, aby zrobić to szybko. Zmieniaj nadzienie owocowe zgodnie z twoim kaprysem - brzoskwinia, ananas, wiśnia, mieszane jagody, malina - wszystko działa dobrze.
Oto większe zdjęcie Apple Cheesecake Crumble.
Składniki
- Kruche ciasto i polewa:
- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 1/2 szklanki płatków owsianych (staromodny płatek owsiany)
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 6 uncji zimnego masła
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów
- Warstwa Sernika:
- 2 (8 uncji) opakowania zmiękczonego sera śmietankowego
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 duże jajo
- Polewa jabłkowa:
- 1 (21 uncji) puszka lub słoik z nadzieniem z szarlotki (lub nadzieniem owocowym z wyboru)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko posmaruj patelnię 13 x 9 cali sprayem do gotowania. W średniej misce wymieszaj 1 1/2 szklanki mąki, owsa, 3/4 szklanki brązowego cukru, soli, cynamonu i orzechów (jeśli używasz). Pokroić w masło, aż drobno się pokruszy. Wklep 3 szklanki mieszanki na dno przygotowanej formy do pieczenia, naciskając, aby uzyskać równą warstwę. (Resztę pozostaw 1 filiżankę na dolewanie.) Piec przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie.
W międzyczasie przygotuj nadzienie sernika, łącząc razem kremowy ser, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżki mąki, wanilii i jajka, aż będą gładkie. Mieszankę sera śmietankowego równomiernie rozłożyć na częściowo upieczoną i schłodzoną skórkę.
Nadzienie z szarlotki równomiernie rozprowadzić na mieszance serka śmietankowego i posypać zarezerwowaną mieszanką skórki. Piec 40–50 minut lub do momentu, aż nadzienie jabłkowe stanie się bąbelkowe, a polewa będzie złota. Pozostaw do ostygnięcia na patelni na ruszcie przez 30 minut. Przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny przed pocięciem na 24 bary i podaniem.
Tagi przepisu:
- jabłko
- deser
- wschodni-europejski
- urodziny
