Elena Pavlova / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 268 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 1g | Węglowodany |
| 35g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 268 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sód 224 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 1 g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 35g | |
| Wapń 19 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na szparagi to pyszna uczta dla miłośników boczku. Czerwona cebula, musztarda Dijon, ocet z białego wina, sól i pieprz łączą się, aby dodać głębi smaku świeżym szparagom.
Składniki
- 4 paski boczku (pokrojone w kostkę)
- 2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli
- 1 funt szparagów (obszyty, pokrojony w odcinki o długości od 2 do 3 cali)
- 1 mała łyżeczka musztardy Dijon
- 1 1/2 łyżki białego octu winnego
- Sól i pieprz do smaku
Kroki, aby to zrobić
Gotuj boczek, aż będzie ostry; wyjąć do ręczników papierowych, aby spuścić.
W razie potrzeby usuń trochę smaru z patelni, pozostawiając łyżkę stołową lub dwie. Dodaj cebulę i szparagi do smaru pozostawionego na patelni i smaż na średnim ogniu, aż szparagi będą miękkie.
Przenieś szparagi i cebulę do miski do serwowania. Dodaj bekon i wrzuć musztardę i ocet. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Tagi przepisu:
- Szparag
- szparagi i boczek
- przystawka
- południowy
