Stek z awokado. Lara Hata / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: wystarczająca na 4-6 (4-6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 202 | Kalorie |
| 21g | Tłuszcz |
| 5g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: wystarczy na 4-6 (4-6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 202 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 21g | 27% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 52% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| 200 mg sodu | 9% |
| Węglowodany ogółem 5g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 1g | |
| Wapń 18 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten chłodny, kremowy i orzeźwiający stek z awokado uzupełnia każdy kawałek steku z grilla. Po prostu ułóż kupę na wierzchu i zobacz, jak maślana, maślana dobroć dodaje potrawie dodatkowego smaku. Pokrój awokado na kawałki lub zacier, aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję. Ten stek z pewnością zrobi wrażenie.
Składniki
- 1 duże dojrzałe awokado (zaszczepione i pokrojone na duże kawałki)
- 1/2 szklanki / 120 ml masła (zmiękczonego)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml soku z limonki
- 2 łyżki stołowe / 30 ml świeżej pietruszki (posiekanej)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml świeżego szczypiorku (posiekanego)
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml soli
Kroki, aby to zrobić
Umieść awokado, masło, natkę pietruszki, sok z cytryny i sól w robocie kuchennym. Pulsuj, aż mieszanina uzyska przyjemną gładką konsystencję, ale nie zostanie nadmiernie przetworzona.
Wyjmij i umieść w misce, dodaj płatki pieprzu i posiekany szczypiorek. Wymieszaj.
Możesz to zrobić na dwa sposoby. Możesz albo łyżką ugotować steki, albo uformować masło złożone.
Aby uformować plastyczne masło złożone, nałóż miksturę na duży kawałek plastikowego opakowania. Uformuj kształt kłody. Zroluj, aby uszczelnić, przekręć przeciwne końce i złóż.
Przed użyciem włóż do lodówki na 2 godziny.
Aby użyć, rozpakuj folię i pokrój w plastry 1/2 "do 1". Połóż na gotowanych stekach i ciesz się.
Tagi przepisu:
- awokado
- przyprawy
- nas regionalnie
- gotowanie
