Spruce Eats / Emily Hawkes
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 711 | Kalorie |
| 57g | Tłuszcz |
| 25g | Węglowodany |
| 31g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 711 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 57g | 74% |
| Tłuszcz nasycony 21g | 105% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sód 856 mg | 37% |
| Węglowodany ogółem 25g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 13g | 47% |
| Białko 31g | |
| Wapń 879 mg | 68% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Pokochasz smaki awokado z odrobiną soli morskiej i świeżo spękanego czarnego pieprzu, ale możesz też zrobić sałatkę skropioną odrobiną miodu jako odmianę. Wypróbuj to na dwa sposoby i sprawdź, który wolisz. W każdym razie same składniki są zawsze pyszne w połączeniu. Kto nie lubi świeżego awokado, mozzarelli i świeżej bazylii? Mniam
Ten przepis na sałatkę z mozzarelli, pomidorów, awokado i bazylii jest dziełem Awokado z Meksyku.
Składniki
- 2 awokado (w plasterkach)
- 2 dojrzałe pomidory
- 1 funt świeżego sera mozzarella
- 1 1/2 uncji pęczek świeżych liści bazylii
- 1/4 szklanki dobrej jakości oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki octu balsamicznego (lub, jeśli wolisz, użyj balsamicznej redukcji)
- Sól (do smaku; sól morska lub koszerna)
- Papryka (do smaku; najlepiej będzie świeża krakingowa czarna papryka)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Za pomocą małego noża wytnij mały koniec łodygi z pomidora, a następnie za pomocą noża ząbkowanego pokrój pomidory na plasterki 1/3 cala.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Pokrój mozzarellę o grubości około 1/4 cala.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Alternatywne plastry awokado, pokrojony pomidor, świeża mozzarella i świeże liście bazylii, układając je jak karty do gry na poszczególnych talerzach.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Skrop oliwę z oliwek i ocet balsamiczny lub balsamiczną redukcję na plasterkach awokado, pomidorów i mozzarelli.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Dopraw do smaku lekko solą morską lub koszerną i świeżym popękanym czarnym pieprzem.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Podawaj włoską sałatkę z mozzarelli, pomidorów, bazylii i awokado z włoskim chlebem lub świeżą bagietką (chleb francuski), a może nad łóżkiem sałaty rzymskiej lub liści sałaty bostońskiej, jeśli chcesz czegoś więcej niż sałatki i mniej przystawki.
Spruce Eats / Emily Hawkes
Odmiany przepisu
- Zamiast oliwy z oliwek i octu, użyj balsamicznej redukcji, aby skropić sałatkę z awokado. W innym wariancie podaj tę sałatkę na ugotowany makaron, aby zamienić go w lekką i letnią sałatkę z makaronem wegetariańskim.
Tagi przepisu:
- awokado
- przystawka
- Włoski
- gotowanie
