Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 421 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 68g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 421 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 30% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sód 241 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 68g | 25% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 4g | |
| Wapń 72 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kiedy nadchodzi lato, trudno jest oprzeć się tym pulchnym, ciemnoczerwonym wiśniom ułożonym wysoko na rynku. Ale możemy zjeść tyle, prawda? Choć są tak smaczne, to trochę męczące wypluwa te wszystkie doły! Wtedy zaczyna się ciepłe kruszenie owoców. Tutaj świeże, słodkie wiśnie są gwiazdą tych pojedynczych deserów, w których soczyste, bulgoczące owoce pokryte są chrupiącą, maślaną kruszonką z brązowego cukru pokrytą orzechami. Na każdą kruszonkę nałóż lody waniliowe dla doskonałej czystości.
Składniki
- Dla Crumble
- 4 szklanki świeżych czereśni (bez pestek)
- 3/4 szklanki wody
- 3/4 szklanki cukru
- 2 1/2 łyżki skrobi kukurydzianej
- Do kruszenia
- 4 łyżki masła
- 1/3 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki orzechów włoskich (lub pekan, drobno posiekanych)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Podgrzać piekarnik do 375 F (190 ° C). Lekko spryskaj 4 (7 do 8 uncji) ramekinów lub 5 do 6 (5 lub 6 uncji) ramekinów lub kubków kremem sprayem do pieczenia. Alternatywnie możesz delikatnie posmarować dna i boki.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
W średnim rondlu połącz pestki wiśni, wodę, cukier i skrobię kukurydzianą i wymieszaj, aby zmiksować. Umieść patelnię na średnim ogniu i zagotuj.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Zmniejszyć ciepło i dalej gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 10 minut, często mieszając.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Podziel mieszankę wiśniową między ramekiny.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
W średniej misce połącz składniki.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Palcami równomiernie posyp polewę każdym napełnionym ramekinem.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Włóż ramekiny do rozgrzanego piekarnika z blachą do pieczenia na stojaku poniżej, aby złapać kapanie. Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż polewa przyrumieni się, a nadzienie będzie musujące.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Służ i ciesz się!
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Odmiany przepisu
- Jeśli nie masz odpowiednich potraw dla poszczególnych okruchów, możesz zrobić jeden duży deser. Spryskaj lub posmaruj masłem 9 x 13 cali i napełnij mieszanką wiśniową. Następnie posyp kruszonkę całym blatem. Piec przez 40 do 45 minut lub do momentu, aż wypełnienie się pęcherzyków i polewa stanie się złota. Chips jest podobny do deseru z kruszonką (a warunki są czasami wymienne), ale zawiera owies w mieszance. Jeśli chcesz, dodaj około 2/3 szklanki owsa do składników. Oczywiście, jeśli masz nadwyżkę innych świeżych owoców, możesz zastąpić wiśnie. Jagody, morele, śliwki i brzoskwinie to wspaniałe opcje przy kruszeniu.
Wiśnie w czereśni
Najlepsze w świeżych wiśniach jest to, jak smakują. Najgorsze w świeżych wiśniach jest to, że musimy je pestkować. Ale są pewne sztuczki, aby ta żmudna praca była trochę łatwiejsza. Na rynku jest kilka dobrych wiśniówek, ale jeśli nie jesteś zainteresowany innym gadżetem kuchennym, nie martw się; w domu jest wiele przedmiotów, które zapewne dobrze sobie poradzą. Jednym z nich jest końcówka do ciasta (metalowy kawałek, który kładziesz na końcu torebki z ciastem do polewania rur). Połóż go wierzchem do góry na desce do krojenia, a następnie wepchnij na niego wiśnię - dół powinien wyskoczyć. Możesz także użyć pałeczki, popychając ją z jednego końca, aż dół wyjdzie z drugiego. Jeśli jedynym narzędziem, które wydaje się mieć, jest spinacz do papieru, to również powinno działać; rozłóż go raz (zachowując 2 zakrzywione końce) i wepchnij go do wiśni, kopiąc dookoła, aż wyjdzie dół.
Wszystko o cynamonie i jego wielu zastosowaniachTagi przepisu:
- Ciasto owocowe
- deser
- południowy
- lato
