Świerk
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Marynować: 20 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 275 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 34g | Węglowodany |
| 18g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 275 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 14% |
| Cholesterol 105 mg | 35% |
| Sód 334 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 34g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 18g | |
| Wapń 167 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Pieczone nadziewane krewetki to klasyczne amerykańskie danie. To powszechny widok w menu restauracji i ulubione danie w Nowej Anglii. Będziesz zaskoczony, jak łatwo jest zrobić i w domu, a ten przepis może stać się nowym ulubieńcem rodziny. Połącz krewetki ze swoimi ulubionymi stronami, aby zrobić posiłek lub podawać na bieżąco, aby uzyskać imponującą przystawkę.
Musisz użyć dużych krewetek, ponieważ są one największe spośród standardowych rozmiarów krewetek i będą pomieścić przyzwoitą ilość farszu. Nadzienie składa się z bułki tartej doprawionej czosnkiem, sokiem z cytryny i natką pietruszki. Jeśli chcesz, zamiast tego użyj bezglutenowej bułki tartej lub bułki tartej. Po wypchaniu krewetki są upieczone, a następnie zakończone kilkoma minutami pod brojlerem.
Składniki
- Dla krewetek:
- 12 dużych krewetek
- 1/3 szklanki soku z cytryny (świeża)
- 1 łyżka natki pietruszki (posiekanej)
- 2 łyżeczki imbiru (świeże, starte)
- Do farszu:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 12 ząbków czosnku (mielonego)
- 1 szklanka bułki tartej (suszonej lub bułki tartej)
- 2 łyżki soku z cytryny (świeże)
- 3 łyżki natki pietruszki (posiekanej)
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, to nadziewane danie z krewetek dzieli się na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i gotowanie.
Przygotuj krewetki
Zbierz składniki.
Świerk
Aby łuskać krewetki, użyj małego ostrego noża, aby przeciąć skorupę każdej krewetki wzdłuż długości zewnętrznej krzywej.
Świerk
Zdejmij całą skorupę, z wyjątkiem części ogonowej każdej krewetki.
Świerk
Aby odsączyć krewetki, użyj końcówki noża, aby wyciągnąć ciemną żyłę, która spływa po zewnętrznej stronie krewetek. Odrzuć żyły i muszle.
Świerk
Połóż krewetki na desce do krojenia i wykonaj kolejne cięcie wzdłuż wewnętrznej krzywej krewetki, przecinając prawie całą drogę.
Świerk
Opłucz krewetki pod zimną bieżącą wodą i spuść.
Świerk
W małej misce połącz sok z cytryny, natkę pietruszki i imbir.
Świerk
Wlej połowę mieszanki do płytkiego naczynia, dodaj krewetki i wrzuć do płaszcza.
Świerk
Przykryj i pozwól krewetkom marynować w temperaturze pokojowej przez 20 minut. Zarezerwuj pozostałą mieszankę soku z cytryny.
Zrób farsz
Zbierz składniki.
Świerk
Na średniej patelni rozgrzej olej i masło na średnim ogniu.
Świerk
Dodaj czosnek i gotuj, często mieszając, aż zacznie się złocisto brązowy, około 2 do 3 minut.
Świerk
Dodaj bułkę tartą i gotuj, często mieszając, aż do lekko zrumienionego, jeszcze 3 minuty.
Przenieś mieszaninę do małej miski. Dodaj sok z cytryny i połowę pietruszki i mieszaj, aż się wymieszają.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Powlecz płytkie naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.
Świerk
Usuń krewetki z marynaty. Naciśnij i otwórz krewetki, aby spłaszczyć i umieść obficie łyżkę farszu na brzuchu każdej krewetki.
Świerk
Ułóż nadziewane krewetki w przygotowanym naczyniu do pieczenia i posyp marynatą zarezerwowaną marynatę.
Świerk
Piec, aż krewetki będą nieprzezroczyste, około 10 minut, a następnie wyjmij krewetki z piekarnika.
Świerk
Podgrzej brojler.
Zapiekaj krewetki, 4 do 6 cali od źródła ciepła, aż farsz stanie się lekko zrumieniony, około 2 do 3 minut.
Świerk
Udekoruj pozostałą natką pietruszki i podawaj natychmiast.
Świerk
Cieszyć się!
Porady
- Kupując krewetki, szukaj tych, które mają błyszczące, twarde skorupy z lekkim morskim zapachem. Nie powinny pachnieć amoniakiem. Aby przechowywać niegotowane krewetki, dobrze spłucz pod zimną wodą i osusz je. Szczelnie przykryj i przechowuj w lodówce do 2 dni. Gotowane krewetki można przechowywać w lodówce, szczelnie przykryte, przez okres do 3 dni.
Odmiana przepisu
- Aby ubrać to nadziewane danie z krewetek, dodaj farsz do posiekanego mięsa kraba, mięsa homara lub przegrzebków.
Tagi przepisu:
- Krewetka
- faszerowane krewetki
- przystawka
- amerykański
