Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
- Razem: 100 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 75 minut
- Wydajność: 24 sztuki (służy 24)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 350 | Kalorie |
| 24g | Tłuszcz |
| 36g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 24 sztuki (24 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 350 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 24g | 30% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 52% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sód 7 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 36g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 2g | |
| Wapń 19 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Baklava zajmuje dużo czasu. Jest lepki i lepki. Będziesz bałagan - to pewne. Ale to jest tego warte. Baklava to taki deser pasji. Pasja, którą trzeba zrobić, ciesząc się słodkim smakiem z każdym kęsem, sprawia, że jest to jedyny w swoim rodzaju deser.
Składniki
- 2 1/2 szklanki orzechów włoskich lub pistacji
- 4 szklanki cukru plus 1/2 szklanki
- 1 funt masła
- 1 opakowanie lub 16 uncji. mrożone ciasto filo (rozmrożone zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu)
- 2 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżeczki wody różanej
- Cynamon (do smaku przy użyciu orzechów włoskich)
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj syrop:
Zbierz składniki.
Połącz 4 szklanki cukru, soku z cytryny i wody w średnim rondlu.
Doprowadzić do wrzenia i pozostawić do wrzenia przez 10 minut.
Dodaj wodę różaną i zagotuj. Natychmiast zdjąć z ognia.
Pozwól ostygnąć.
Przygotuj ciasto i nadzienie:
Zbierz składniki.
Połącz 1/2 szklanki cukru i orzechów w misce. Jeśli używasz orzechów włoskich, dodaj cynamon.
Rozgrzej piekarnik do 300 F.
Rozwiń ciasto i pokrój na kawałki 9 x 12, aby dopasować je do naczynia.
Nasmaruj spód 9x12 patelni masłem.
Umieść dwa arkusze ciasta w naczyniu do pieczenia.
Posmaruj ciasto masłem i powtarzaj, aż zostanie użyta połowa ciasta filo.
Rozłóż około 1 szklanki mieszanki orzechów na ostatniej warstwie ciasta.
Umieść dwa arkusze ciasta filo i posmaruj masłem.
Powtarzaj aż do użycia mieszanki orzechów.
Na ostatniej warstwie ciasta filo posmaruj masłem.
Wytnij na 3-calowe kwadraty.
Następnie pokrój każdy kwadrat na pół po przekątnej, aby utworzyć trójkąty.
Piec przez 1 godzinę i 15 minut lub do złotego koloru.
Wyjmij z piekarnika i polej syropem wierzch baklawy, pozwól mu się przesączyć i dobrze nasycić.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Ciasto
- deser
- Środkowo Wschodni
