Daniell / Leavell / Getty Images
- Razem: 6 godzin 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 6 godz
- Wydajność: służy 6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 659 | Kalorie |
| 31g | Tłuszcz |
| 29g | Węglowodany |
| 62g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy 6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 659 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 31g | 40% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 54% |
| Cholesterol 197 mg | 66% |
| Sód 869 mg | 38% |
| Węglowodany ogółem 29g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 62g | |
| Wapń 70 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to podstawowy proces przyrządzania grilla. Wędzić żeberka i podawać z dobrą porcją sosu grillowego.
Składniki
- 3 funty (1, 3 kg) żeberka wieprzowe
- 1 1/2 szklanki (360 ml) sosu do grilla
Kroki, aby to zrobić
1. Korzystając z własnego uznania i w zależności od wielkości grilla węglowego, rozpal węgle wystarczające do podgrzania grilla (około 10 do 15) do około 200 F / 95 C. Przytnij nadmiar żeber i umieść je na grillu. Celem jest utrzymanie grilla w temperaturze około 200 F / 95 C przez 4 do 6 godzin. Co dwie godziny lub w razie potrzeby zapal 6 do 8 węgli w osobnym pojemniku (świetnie nadają się do tego kominy na węgiel drzewny) i dodaj do grilla, gdy zaczną się białe na krawędziach.
2. Po pięciu godzinach obficie posmaruj podgrzewanym sosem grillowym i kontynuuj gotowanie przez kolejną godzinę.
Tagi przepisu:
- Wieprzowina
- danie główne
- nas regionalnie
- gotowanie
