Stephanie Starr / Getty Images
- Razem: 8 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 8 godz
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 749 | Kalorie |
| 36g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 77g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 749 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 36g | 47% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 50% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sód 1443 mg | 63% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 20% |
| Białko 77g | |
| Wapń 107 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kurczak i różnorodne warzywa łączą się w tej domowej zupie z makaronem z kurczaka. Zupa jest doskonale doprawiona kombinacją bazylii, tymianku i pietruszki. Garnek sprawia, że zupa jest prawie bez użycia rąk. Po prostu wrzuć to wszystko razem do powolnej kuchenki i naciśnij przycisk. Będziesz miał pyszną domową zupę przy minimalnym wysiłku.
Zupa nie może być łatwiejsza i jest dość uniwersalna. Dodaj ziaren mrożonej limy około godzinę przed zupą. Lub dodaj mieszane warzywa zamiast groszku. Rutabaga lub rzepa pokrojone w kostkę są również dobre, lub dodaj około 1 szklankę posiekanej kapusty wraz z marchewką i selerem. Jeśli podoba ci się smak pomidora, dodaj jedną 14, 5-uncjową puszkę pokrojonych w kostkę lub drobnych pomidorów oraz wywar z kurczaka.
Makaron gotuje się osobno, aby uniknąć rozgotowania, ale możesz dodać je do wolnowaru w ciągu ostatnich 45 minut do godziny i zmienić na wysoki. Zamiast makaronu, rozważ dodanie gotowanego ryżu lub małego makaronu, takiego jak ditalini, małe muszelki lub orzo.
Składniki
- 3 1/2 funta kurczaka (cały lub pokrojony kurczak)
- 2 średnie cebule
- 3 marchewki
- 2 łodygi selera
- 2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- Dash suszony tymianek
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 1 szklanka niegotowanego makaronu
- 1 (10 uncji) opakowanie mrożonego groszku (1 do 1 1/2 szklanki)
- 3 łyżki natki pietruszki (posiekanej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Pokrój kurczaka ręcznikami papierowymi, aby wyschły, i pokrój na kawałki, jeśli są całe.
Obierz cebule i posiekaj je.
Obierz marchewki i pokrój je cienko.
Pokrój seler.
Umieść cebulę, marchewkę i seler w wolnym naczyniu.
Połóż kawałki kurczaka na warzywach i posyp solą, pieprzem, bazylią i tymiankiem.
Dodaj wywar z kurczaka.
Przykryj garnek i gotuj na NISKIM przez około 6 do 8 godzin lub aż kurczak będzie miękki.
Wyjmij kurczaka z garnka i odstaw, aż ostygnie. Odkostnij kurczaka i posiekaj mięso. Dodaj posiekanego kurczaka z powrotem do garnka.
Dodaj groszek i gotuj przez około 20 minut dłużej, aż groszek będzie miękki. Wmieszaj natkę pietruszki do zupy.
W międzyczasie ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedź dokładnie makaron, a następnie dodaj do zupy.
W razie potrzeby polej zupę grzankami (patrz poniżej).
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Łatwe grzanki: Rozgrzej piekarnik do 375 F. Usuń skórki z 3 do 4 kromek chleba i pokrój je w małe kostki. Skrop kostki 1–2 łyżkami oliwy z oliwek i wrzuć je. Dodaj odrobinę pieprzu i soli i wymieszaj. Rozłóż kostki chleba na blasze do pieczenia i piecz przez około 15 do 20 minut, aż do wysuszenia i lekko zrumienienia. W razie potrzeby wrzuć łyżkę stołową lub dwa startego parmezanu i 1/4 do 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego.
Tagi przepisu:
- fasolki
- przystawka
- amerykański
- zimowy
