Świerk
Doskonale ugotowana pieczeń schabowa stanowi pyszne danie główne. Dawno minęły czasy suchej, rozgotowanej wieprzowiny. W 2011 r. USDA obniżył zalecaną temperaturę minimalną do 145 F. Chociaż poprzednie 160 F byłoby odpowiednie w przypadku grubszych kawałków mięsa, takich jak żeberka lub łopatki, produkowało twardą i suchą polędwiczkę wieprzową i polędwicę.
Porada przepisu
- Aby uzyskać najbardziej aromatyczną, delikatną wieprzowinę, sprawdź mięso za pomocą niezawodnego termometru mięsnego lub natychmiastowego termometru i postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi czasu odpoczynku.
-
Powolne Schab Brązowy Cukier Wieprzowy
Świerk
Ta schabowa z brązowego cukru wieprzowa jest idealna na każdy dzień tygodnia. Wystarczy natrzeć pieczeń brązową mieszanką cukru i musztardy i wrzucić do wolnowaru. Idź do pracy lub zabawy i wróć do domu na pyszne, w pełni przygotowane danie główne.
-
Polędwica Wieprzowa Duszona Pomarańczowa
Diana Rattray
Pieczeń schabowa nie musi być pieczona w piekarniku. Ten soczysty pomarańczowy schab duszony jest duszony na płycie kuchennej i uzyskuje wspaniały smak z soku pomarańczowego, octu balsamicznego, czosnku, brązowego cukru i przypraw. Podawać z gotowanym gorącym ryżem lub makaronem.
-
Żeberka Wieprzowe Pieczone I Warzywa
Diana Rattray
Soczyste pieczone żeberka wieprzowe i warzywa to fantastyczny element na świąteczne kolacje lub inne specjalne okazje. Bez względu na to, czy obsługujesz kilku gości, czy małą rodzinę, wielkość wieprzowiny można łatwo regulować; po prostu poproś rzeźnika, aby obciął tyle żeber, ile potrzebujesz. Ostra przyprawa przyprawowa przenosi pieczeń na wyższy poziom.
-
Schab Pieczony Bez Kości
Świerk
Ten przepis na schab bez kości zaczyna się w gorącym piekarniku, aby uzyskać aromatyczną, złotobrązową skórkę. Pozostała część czasu gotowania obniża temperaturę pieca, tworząc delikatną, soczystą pieczeń. Różnorodne świeże zioła i dużo czosnku wydobywają smak chudego cięcia.
-
Schab Owinięty Boczkiem Z Marmoladowym Brązowym Cukrem
Diana Rattray
Kto nie lubi bekonu? Polędwiczka wieprzowa w bekonie z polewą z brązowego cukru marmoladowego pieczona do perfekcji. Wieprzowina jest wcierana brązowym cukrem i przyprawą, owinięta w paski, a następnie polewana ostrym marmoladą i sosem musztardowym.
-
Pieczona Polędwica Wieprzowa Pieczona W Czosnku I Ziołach
Świerk
Pieczona polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i ziołami to pestka, którą można przygotować i ugotować. Wystarczy połączyć przyprawy, natrzeć je wieprzowiną i schłodzić pieczeń do lodówki, aż będzie gotowa. Pieczeń wieprzowa jest niesamowita z jabłkami lub smażonymi jabłkami wraz z ziemniakami lub słodkimi ziemniakami i szpinakiem lub zieloną fasolą.
-
Porchetta: Nadziewana i walcowana włoska pieczeń wieprzowa
rasmusbredahl / Getty Images
Porchetta to klasyczny włoski przepis, zwykle przygotowywany z łopatki wieprzowej. Ta wersja wykorzystuje szczupłą polędwiczkę wieprzową jako główne mięso. Jest nadziewany większą ilością wieprzowiny - w tym przypadku świeżej kiełbasy - i zawijany w grubszy brzuch. Rezultatem jest soczysta danie główne, o którym Twoi goście będą rozmawiać przez miesiące.
-
Łatwy powolny grill z wieprzowiną
Świerk
Smaki grilla wyróżniają się w tym łatwym, wolno gotowanym grillowanym schabie. Pieczeń powoli gotuje się do perfekcji z kupowanym w sklepie sosem do grillowania, który został wzbogacony o dodatkowe składniki smakowe. Ta wieprzowina jest świetna jako przystawka z warzywami lub podawana w plasterkach w bułkach kanapkowych.
-
Łatwa 4-składnikowa pieczeń wieprzowa
Świerk
Wszystko, czego potrzebujesz, aby ta prosta, 4-składnikowa pieczeń wieprzowa to sól, pieprz i czosnek. Naprawdę, to wszystko! Wrzuć do piekarnika i przygotuj naczynia podczas gotowania mięsa.
-
Pikantny Garnek Garnek Wieprzowy Pieczeń Schab
Świerk
Ten pikantny schabowy schab pieczony jest gotowany w naczyniu z różnorodnymi suszonymi ziołami i przyprawami. Sok z cytryny, Worcestershire i sos sojowy tworzą dobrze zrównoważony sos.
-
Schab z Grilla Zioło i Miód
NightAndDayImages / Getty Images
Rozpal grill na pyszne pieczone zioła i schab z miodem. Piwo i brązowy cukier łączą się, tworząc marynatę, w której wieprzowina zanurza się na kilka godzin. Następnie jest grillowany do perfekcji. Dodaj pokrojone plastry bakłażana i ziemniaków, aby uzyskać kompletny posiłek.
-
Pieczeń Pieczona Schab
Diana Rattray
Nie potrzebujesz słonecznego dnia ani dołu, aby cieszyć się pyszną wieprzowiną z grilla, a ten przepis na pieczoną wieprzowinę z grilla jest doskonałym przykładem. Chude schabowe piecze z pikantnym domowym sosem. Dodaj trochę płynnego dymu lub mieszanki przyprawowo-dymnej, aby uzyskać prawdziwy smak grilla.
-
Schab Czeski Pieczony (Veprova Pecene)
Barbara Rolek
Czy lubisz smaki Europy Wschodniej? Jeśli tak, ten czeski przepis na schab pieczony jest dla Ciebie. Głównymi przyprawami są kminek, suszony majeranek i natka pietruszki. Przepis wymaga pieczenia schabu bez kości, ale łopatka wieprzowa lub schab z kością są dobrą alternatywą.
-
Schab Pieczony Z Nadzieniem
Świerk
Prosta mieszanka farszu chlebowego stanowi zaskakujące pikantne nadzienie do tego soczystego pieczonego schabu z nadzieniem. Polędwiczka wieprzowa jest płatkowana w maśle, a następnie napełniana, tworząc plasterek po pokrojeniu. Jest to łatwy preparat złożony z okruchów przyprawionych ziołami, pekan i posiekanych aromatycznych warzyw.
-
Grillowana Pieczeń Żeberka Wieprzowe
Odnośnie BBQ, Inc.
Jeśli chcesz zaimponować swoim gościom, ta pieczona pieczeń z żeberka wieprzowego jest doskonałym wyborem. Powłoka pieczonego żeberka zawiera sok z cytryny, wino, oliwę i pikantne połączenie świeżych ziół i przypraw. Postępuj zgodnie z przepisem na doskonale grillowaną pieczeń wieprzową.
-
Pieczona Wieprzowina Z Pomarańczowym Polewą
Diana Rattray
Słodko-brązowa glazura cukrowo-pomarańczowa i pikantny czosnek pocierają się, aby podnieść tę pieczoną wieprzowinę za pomocą pomarańczowej glazury. Przepis jest zaskakująco łatwy, pozostawiając mnóstwo czasu na przygotowanie dodatków i warzyw. To wspaniała pieczeń na niedzielny obiad lub świąteczny posiłek.
-
Polędwica Wieprzowa W Skorupce Z Musztardy
Brian Macdonald // Getty Images
Musztarda, zielone oliwki czosnkowe i oliwa z oliwek tworzą mieszankę skórki do tego schabu z oliwek i musztardy. Powłoka w stylu tapenade jest cudownie pikantną zmianą tempa, którą Twoja rodzina z pewnością pokocha.
-
Parmezan Pieczona Wieprzowina
NightandDayImages / Getty Images
Ser może nie być twoim pierwszym wyborem przy przygotowywaniu pieczeni do piekarnika, ale możesz przegapić coś zaskakująco smacznego. Powłoka rozdrobnionego i tartego parmezanu nadaje smaku łatwej do przygotowania parmezanowej wieprzowinie. Podawać z zapiekanymi ziemniakami i szparagami lub zieloną fasolą.
-
Marynowany Jabłkowy Schab Cydrowy
Peggy Trowbridge Filippone
Marynowane schab w mieszance brązowego cukru i jabłecznika zapewnia aromatyczną, soczystą pieczeń. Słodki potrawka przyprawowa idealnie dopełnia marynowanego schabu z jabłecznika cydru.
-
Klon Oregano Schab
Katie Workman
Klonowe schabowe oregano to rodzinna receptura z przyjemną równowagą słodkich i pikantnych składników. Lekko pikantny sos śmietanowy to nieoczekiwany bonus.
-
Pieczona Polędwiczka Wieprzowa Schab
Diana Rattray
To delikatne duszone schabowe piwo z polędwicy wieprzowej to danie, które będziesz robić od nowa. Bogate bursztynowe lub ciemne piwo dodaje ducha i smaku duszonemu schabowi - użyj napoju, który lubisz pić. Płyny kuchenne są purée, aby uzyskać nieodparty sos.
