artedetimo / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 3-4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 652 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 121g | Węglowodany |
| 29g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3-4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 652 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 37 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 121g | 44% |
| Błonnik Dietetyczny 25g | 88% |
| Białko 29g | |
| Wapń 221 mg | 17% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kubańska czarna fasola i ryż to zdrowy, wysokobiałkowy, szybki i łatwy wegetariański i wegański posiłek. Popularna na Karaibach i w kuchni kubańskiej czarna fasola i ryż mogą być również podstawą diety wegetariańskiej. Dodaj dowolną z ulubionych przypraw do tego podstawowego wegetariańskiego przepisu na czarną fasolę i ryż, doprawione papryką i ostrym sosem.
Jeśli masz pod ręką resztki ryżu, gotowanie ziaren zajmuje dosłownie zaledwie pięć minut, dzięki czemu możesz mieć zdrowe danie wegetariańskie lub przystawkę gotowe na superszybki posiłek.
Ten przepis pojawia się na stronie internetowej Bush's® Beans, przedrukowany za pozwoleniem.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3/4 szklanki cebuli, drobno posiekanej
- 1/2 szklanki zielonego pieprzu, drobno posiekanego
- 1 szklanka pomidorów, pokrojonych w kostkę
- 1 15 uncji puszki czarnej fasoli, odsączonej, z zastrzeżonym płynem
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka soli czosnkowej
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 1/2 łyżeczki sosu ostrego pieprzu
- 2 szklanki ugotowanego lub pozostawionego białego lub brązowego ryżu
- klin wapienny (opcjonalnie)
Kroki, aby to zrobić
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Gotuj cebulę i zielony pieprz, aż będą kruche.
Dodaj pomidory, fasolę, tymianek i sól czosnkową. Gotuj 3 minuty.
Dodaj ocet, sos pieprzowy i zarezerwowane soki i gotuj przez 5 minut.
Podawaj czarną fasolę nad ryżem. Udekoruj klinem wapiennym (opcjonalnie).
Tagi przepisu:
- Ryż
- przystawka
- Karaiby
- rodzinny obiad
