Leah Maroney
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 12 herbatników (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 189 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 herbatników (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 189 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 22% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 52% |
| Cholesterol 44 mg | 15% |
| Sód 702 mg | 31% |
| Węglowodany ogółem 7g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 2g | |
| Wapń 146 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ciastka maślane są łuszczące się, miękkie, maślane i idealne. Wychodzą z piekarnika na gorąco i po prostu błagają o posmarowanie masłem!
Są to najlepsze rzeczy, które można zrobić, gdy goście są na miejscu. Są ulubieńcami mojego najlepszego przyjaciela, więc robię ich dużo! Ciastka możesz szybko ubić i po prostu podać je z jajecznicą, bekonem i kiełbasą. Ludzie mogą robić własne kanapki z ciastkami lub po prostu jeść je osobno. Możesz także zamienić je w herbatniki i sos! Nic nie przebije gorąca, sos kiełbasiany zalał te dzieci. Za co można umrzeć!
Podczas przygotowywania herbatników ważne jest, aby włączyć masło, gdy jest bardzo zimno. Dzięki temu herbatniki pozostają kruche z małymi kieszeniami masła. Upewnij się, że nie przesieszasz ciasta. Należy go po prostu połączyć, aby masło i ciasto nie były przepracowane! Ponadto nie ma potrzeby posiadania maślanki. Zawsze mam problem z użyciem maślanki, kiedy kupuję kwartę, w której zawsze się pojawia. Po prostu dodaj odrobinę octu do mleka i odstaw na chwilę. Ocet nieco zmiażdży mleko, a uzyskasz smak i konsystencję maślanki. Cały czas polegam na tej sztuczce z ciastkami, naleśnikami i smażonym kurczakiem!
Im grubsze rozwałkujesz herbatniki, tym będą one wyższe i bardziej wilgotne. Myślę, że wyglądają najładniej, kiedy są szczotkowane masłem, gdy są gorące z piekarnika. Dodatkowe masło również smakuje niesamowicie.
Te herbatniki też bardzo dobrze się zamrażają. Po prostu wyjmij je z zamrażarki i włóż do piekarnika lub tostera, gdy będziesz gotowy je podać. Nagrzeją się za około 10 minut.
Upewnij się, że masz też świeży dżem i masło!
Składniki
- 4 szklanki mąki
- 2 patyczki masła (zimne)
- 2 łyżeczki soli
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/2 szklanki maślanki (lub zwykłego mleka z 2 zmieszanymi łyżeczkami octu)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
Wyjmij masło z lodówki lub zamrażarki, im zimniej, tym lepiej ten przepis będzie działał! Pokrój go na małe kawałki.
Połącz wszystkie suche składniki i masło w robocie kuchennym, pulsuj, aż powstanie drobny okruchy. Możesz także użyć ręcznego miksera do ciasta i dużej miski.
Powoli dodawaj maślankę, pulsując podczas łączenia składników.
Ciasto wyłożyć na czystą powierzchnię mąki.
Rozwałkuj w gruby arkusz o grubości około 1/2 cala.
Wytnij za pomocą krajalnicy do ciastek i umieść na niesmarowanym blasze do pieczenia.
Piec przez 15 minut, aż na złoty kolor. Na życzenie posyp stopionym masłem!
Tagi przepisu:
- Chleb śniadaniowy
- herbatniki maślane
- przystawka
- amerykański
