Gluten

Diana Rattray

Nie możesz podejrzewać, że świeży lub mrożony indyk jest źródłem glutenu. Ale roztwory do fastrygowania wstrzykiwane indykom podczas przetwarzania czasami zawierają gluten. Ponadto te poręczne małe sosy zawarte w opakowaniu niektórych marek prawie zawsze zawierają gluten.

• Produkty koszerne bezglutenowe marki Empire

  

  Empire Kosher

  Empire Kosher Poultry, Inc. z siedzibą w Pensylwanii przedstawia się jako „największy na świecie producent drobiu koszernego. Firma kontroluje wszystkie aspekty produkcji drobiu od hodowli hodowców do zakładów przetwórczych”.

  Empire sprzedaje bezglutenowe całe indyki w kilku rozmiarach, a także piersi z indyka, uda z indyka, podudzia z indyka i indyka mielonego pakowane w mniejsze porcje. Można je znaleźć w koszernej części działu mięsnego w większości dużych sklepów spożywczych.

• Wiciokrzew biały bezglutenowy Turcja

  

  Wiciokrzew

  Wiciokrzew White, marka Cargill, sprzedaje bezglutenowe indyki. Witryna firmy zaleca, aby konsumenci „odnosili się do opakowania produktu, aby uzyskać aktualne i najdokładniejsze informacje o produkcie”. Przed zakupem indyka dokładnie obejrzyj opakowanie.

• Produkty bezglutenowe marki Jennie-O

  

  Jennie-O

  Marka Jennie-O (Hormel) produkuje wiele bezglutenowych produktów z indyka, w tym Jennie-O Prime Young Turkey, świeże lub mrożone, pierś z indyka Jennie-O w sklepie gotowym do pieczenia z piersi z indyka oraz pierś z indyka z zamrożonym napisem Jennie-O. Pakiet sosu dołączony do wszystkich tych indyków zawiera gluten. Nie używaj sosu, jeśli chcesz posiłek bezglutenowy. Jest to popularna marka, którą można znaleźć w wielu dużych sklepach spożywczych.

• Butterball Bezglutenowe produkty z indyka

  

  Butterball

  Butterball, marka ConAgra, nie oznacza, że ​​całe świeże lub mrożone indyki są bezglutenowe. Stwierdzają, że „tylko dwa z naszych produktów detalicznych zawierają obecnie gluten: masło zamrożone klopsiki w stylu włoskim i masło zamrożone nadziewane indykiem”. Dokładnie sprawdź, czy planujesz użyć sosu Butterball, ponieważ niektóre pakiety zawierają gluten. Jest to popularna marka, którą można znaleźć w wielu dużych sklepach spożywczych.

• Shelton's Produkty bezglutenowe z indyka

  

  Shelton's

  Shelton's Poultry, z siedzibą w Kalifornii, „hoduje kurczaki, indyki i kaczki w warunkach chowu na wolnym wybiegu, bez stosowania antybiotyków lub sztucznych stymulatorów wzrostu”. Hodują także ekologiczne indyki bezglutenowe. Poszukaj tych indyków w sklepie spożywczym lub kup je online.

• Norbest Indyki

  

  Norbest

  Norbest, członek Northwest Turkey Growers Association z siedzibą w Utah, certyfikuje swoje produkty z indyka jako „całkowicie wolne od glutenu z pszenicy, jęczmienia, żyta, owsa lub ich pochodnych”. Poszukaj ich w sklepie spożywczym lub kup je online.