Świerk Zjada / Katarina Zunic
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 36 ciastek (18 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 276 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 41g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 36 ciasteczek (18 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 276 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sód 113 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 41 g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 3g | |
| Wapń 46 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ciasteczka z łapkami niedźwiedzia są popularne w okresie Bożego Narodzenia, kiedy stają się częścią vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) lub świątecznych słodyczy. Niektórzy ludzie zwijają je w cukier waniliowy lub cukierniczy, ale są też piękne, gdy kończą się rozpuszczoną czekoladą. Użyj „blanszowanych migdałów migdałów do„ pazurów ”.
Składniki
- 2 patyczki i 3 łyżki masła (zmiękczone)
- 2 1/4 szklanki cukru
- 3 szklanki uniwersalnej mąki
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/8 łyżeczki mielonych goździków
- 1/2 szklanki proszku kakaowego
- 3/4 szklanki mielonego filberta (lub migdałów)
- 8 uncji dobrej jakości czekolady
- Udekoruj: zblanszowane migdały śliwkowe
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki i rozgrzej piekarnik do 350 F.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Dokładnie powlecz trzy formy łapy niedźwiedzia lub patelnie madeleine (lub ułóż je pojedynczo) sprayem do gotowania.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
W dużej misce posmaruj masłem i cukrem.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
W osobnej misce wymieszaj mąkę, cynamon, goździki, proszek kakaowy i orzechy.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Dodaj mieszankę mąki do mieszanki masła i cukru i dokładnie wymieszaj.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Wciśnij ciasto do przygotowanych patelni i piecz przez około 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka sprawdzi się, a brzegi lekko zbrązowieją.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Ostudzić całkowicie.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Możesz podawać te niedźwiedzie łapy gładkie zwieńczone dodatkowym proszkiem kakaowym, cukierem cukierniczym lub cukrem waniliowym. Lub pójdziesz o krok dalej i dodasz pazury.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Aby utworzyć migdałowe „pazury”, roztop czekoladę i zanurz szeroki koniec „łapy” w czekoladzie i umieść na woskowanym lub pergaminowym papierze. Włóż cztery „pazury” migdałów do łapy, gdy czekolada będzie jeszcze mokra. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia i przechowuj w szczelnym pojemniku.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Służ i ciesz się!
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Wskazówka
- Nie martw się, jeśli nie masz patelni z łapą niedźwiedzia, patelnia z madeleine będzie dobrze działać.
Na podstawie „Czechosłowackiej książki kucharskiej” Jozy Brizovej (Crown Publishers Inc., 1965).
Metoda kremowania: jak używać go do pieczeniaTagi przepisu:
- ciasteczka
- deser
- wschodni-europejski
- Boże Narodzenie
