rudisill / Getty Images
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: od 8 do 10 porcji
Ten wspaniały przepis jest jak quiche, ale rozłożony na patelni z galaretką. Połączenie faktur i smaków tego dania jest pyszne.
Użyj mojego przepisu na ciasto z gorącą wodą na ciasto na ciasto, aby uzyskać najlepsze wyniki. Zamiast tego możesz użyć dwóch zakupionych skórek lub ciasta w rolkach z półksiężycem w lodówce, ale wyniki nie będą tak dobre. Możesz użyć innych rodzajów sera w tym przepisie, jeśli chcesz. Ser szwajcarski lub Monterey Jack byłby dobrym wyborem.
Ten wspaniały przepis idealnie komponuje się z zieloną sałatą z pokrojonymi w plasterki awokado i pomidorami cherry lub winogronowymi oraz prostym sosem sałatkowym z winegretem. Dodaj mrożoną herbatę lub kieliszek białego wina na wspaniały posiłek. Nie potrzebujesz niczego więcej z tym przepisem, ponieważ jest po prostu idealny.
Składniki
- 1 2-skorupowy przepis na ciasto
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 cebula (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 4 jajka (ubite)
- 1 (14 uncji) może odparować mleko
- 1/3 szklanki mleka (całe)
- 1 łyżeczka koperku
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 2 szklanki sera cheddar (rozdrobnione)
- 1/4 szklanki parmezanu (startego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 400 F. Wyłóż 15 cm x 10 cali galaretkę w kształcie galaretki ze skórką ciasta, również po bokach.
Dociśnij mocno, upewniając się, że nie ma dziur w skorupie, przez które mogłoby przeciekać wypełnienie.
Umieść skórkę w lodówce podczas przygotowywania nadzienia. (Upewnij się, że używasz solidnej patelni. Jeśli zastosujesz lekką patelnię, może ona wypaczać się w cieple piekarnika).
Do nadzienia posiekaj zmieloną wołowinę, cebulę i czosnek na dużej patelni na średnim ogniu, mieszając, aby rozbić mięso. Powinno to zająć około 10 do 12 minut. Odsącz nadmiar tłuszczu.
W średniej misce ubij mąkę, sól, pieprz, jajka, odparowane mleko, pełne mleko i chwast koperkowy, aż będą gładkie i połączone.
Posyp równomiernie zmieloną mieszankę wołową w skórkę.
Posyp równomiernie serem Cheddar. Upewnij się, że skorupa jest równomiernie pokryta mieszanką wołową i tartym serem.
Następnie ostrożnie i powoli wlej mieszaninę jajek na ser i mieszankę mielonej wołowiny, aby wypełniła patelnię.
Posyp wszystko startym parmezanem.
Piecz quiche na patelni przez 25 do 35 minut lub do momentu, aż nadzienie zostanie nadmuchane i zacznie brązowieć. Pokrój w kwadraty, aby podawać.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Quiche
- obiad
- nas regionalnie
- powrót do szkoły
