Obroty
Valerie Hinojosa / Flickr.com
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 45 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 8-10 obrotów (obsługuje 10)
Mój przepis na obrót mango został zainspirowany tradycyjnym obrotem guawy. Wolę mango, więc dlaczego nie zrobić obrotu mango? Te słodkie smakołyki można podawać jako deser po kolacji, popołudniową przekąskę z kawą lub na śniadanie.
Orzechy nerkowca w przepisie są opcjonalne. Możesz je pominąć, jeśli jesteś uczulony na orzechy lub po prostu ich nie lubisz. Jeśli chodzi o ciasto francuskie, możesz je kupić zamrożone, jeśli nie chcesz robić własnego. Postępuj zgodnie ze wskazówkami producenta dotyczącymi obsługi. Ten przepis zakłada, że go kupisz.
Składniki
- 1 funt mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożono i pokrojono w kwadraty 4 cale
- Zmiel cynamon, gałkę muszkatołową i goździki do smaku
- 1 szklanka przetworów z mango
- 1/4 szklanki nerkowców posiekane
- 1 jajko, ubite
- Cukier cukierniczy do odkurzania pieczonych obrotów
- Masło do natłuszczania arkusza ciastek
- 1 arkusz pergaminu
Kroki, aby to zrobić
Nasmaruj arkusz cookie i wyłóż go pergaminem.
Wymieszaj przetwory z mango z posiekanymi nerkowcami w misce i odłóż miskę na bok.
Lekko posyp każdy kwadrat ciasta przyprawami.
Umieść 1½ łyżki mieszanki mango na środku każdego kwadratu z ciastem.
Posmaruj krawędzie każdego kwadratu ciasta ubitym jajkiem, a następnie złóż go, aby utworzyć trójkąt, zamykając mieszankę mango.
Umieść wypieki w odległości około 2 cali od siebie na przygotowanym arkuszu ciastek.
Umieść arkusz z ciasteczkami w lodówce i schładzaj obroty przez 30 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 F.
Umieść obroty w rozgrzanym piekarniku po 30 minutach chłodzenia. Piec je przez 25 do 30 minut. Powinny one zmienić kolor na jasny złoty.
Usuń obroty z piekarnika i posyp je cukrem cukiernika. Pozwól im ostygnąć przed podaniem.
Porada przepisu
- Ilość cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, których użyjesz, jest kwestią gustu. Nie musisz stosować jednakowych miar każdego z nich. W rzeczywistości zapalam goździki i gorzej na cynamonie. Eksperymentuj z różnymi mieszankami przypraw, aż znajdziesz taką, która Ci się podoba lub dodaj własne.
Tagi przepisu:
- Ciasto
- śniadanie
- Karaiby
- rodzinny obiad
