5 Wyzywające warzywa do uprawy

Rozwiązania typowych problemów warzywnych

Ogrodnictwo warzywne powinno być przyjemnym i satysfakcjonującym zadaniem. Nie ma to jak zrywanie pierwszego domowego pomidora lub oglądanie dyni. Większość warzyw jest łatwa w uprawie. Sadzisz ziarno lub sadzonkę, utrzymujesz ją podlewaną, a ostatecznie dojrzewa w coś pysznego. Inne warzywa wymagają nieco więcej finezji.

Pięć omawianych tutaj warzyw stanowi inne wyzwanie dla ogrodników. Niektóre wydają się nigdy nie wypełniać, a inne rosną, ale nie smakują dobrze.

Typowe problemy i rozwiązania dotyczące marchwi

Winslow Productions / Getty Images

Marchew może być łatwa w uprawie lub może dać ci niekończący się smutek. Niektóre problemy są łatwe do rozwiązania, takie jak zielone wierzchołki lub gleba, która jest zbyt trudna do przebicia przez małe sadzonki. Nadążanie za pieleniem, poprawianie równowagi składników odżywczych, ustalanie odpowiedniego odstępu, obserwowanie temperatury gleby i utrzymywanie spójnego podlewania - wszystko to rozwiązuje wiele problemów, takich jak chude marchewki, popękane korzenie lub rosnące zdeformowane. Główne problemy marchwi i ich rozwiązania obejmują:

• Ziarno nigdy nie kiełkuje: Marchew nie przebije się przez zarośniętą glebę. Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie mokrą Nie pozwól, aby wyschło i strąciło się. Stara sztuczka utrzymywania luźnej gleby polega na sadzeniu nasion rzodkiewki tuż obok rzędu marchwi. Rzodkiewki wykiełkują najpierw i utrzymają luźną glebę. Inną sztuczką jest pokrycie nasion piaskiem lub wermikulitem. Nie będą one tak twarde jak powłoka ogrodowa. Rośliny idą od razu do kwitnienia i nasienia i nigdy nie rozwijają korzeni: nie wystawiaj nasion zbyt wcześnie. Marchewki to rośliny dwuletnie, a niskie temperatury sprawiają, że myślą, że przeszły już zimę i nadszedł czas, aby zacząć nasiona. Ramiona marchwi są zielone i gorzkie: Łatwo to naprawić. Przykryj cały korzeń ziemią. Wystawienie na światło słoneczne spowoduje, że u góry staną się zielone z powodu rozwoju chlorofilu. Dostajesz chude marchewki: zwykle jest to spowodowane pobliskimi chwastami, które konkurują o składniki odżywcze i wodę. Zachowaj obszar wolny od chwastów. Mają krótkie, kikutkie korzenie: gleba jest prawdopodobnie zbyt ciepła. Jeśli gleba ogrzeje się do ponad 70 F, korzenie ulegną zahamowaniu. Używaj ściółki i utrzymuj nawodnienie gleby podczas gorących zaklęć, aby marchewka była chłodna. Mają zdeformowane korzenie: Rozwidlone lub wygięte marchewki są wynikiem czegoś, co przeszkadza rozwijającym się korzeniom. Gleba może być dla nich zbyt twarda, by mogły przez nie wyrosnąć, być może uderzyły w skałę, a może zbyt blisko posadzono inną marchewkę. Przed posadzeniem, aż gleba zostanie stopą w dół, aby ją zmiękczyć. I wcześnie przerzedź marchewki. Innym problemem mogą być nicienie węzłów root. W takim przypadku musisz nasłonecznić glebę, przykrywając ją przezroczystym plastikiem i pozwalając jej usmażyć w letnim słońcu. Zdecydowanie usuń marchewki, zanim je przykryjesz. Korzenie pękają z boku: pękanie jest spowodowane niespójnym podlewaniem. Marchewki, które pozostaną suche przez pewien czas, a następnie otrzymają dużo wody, puchną i pękają. Daj im wodę co tydzień i ściółkuj obszar, aby gleba pozostała wilgotna. Również zbieraj, gdy korzenie są dojrzałe. Pozostawienie ich zbyt długo jest kolejną przyczyną pękania. Marchew ma na sobie wiele drobnych korzeni: jest to spowodowane zbyt dużą ilością azotu. Nie przekarmiaj marchewki i nie używaj nawozów o wysokiej zawartości azotu. Marchewki mają gorycz: Marchewki jak chłodna ziemia. Jeśli temperatura nigdy nie ostygnie w nocy do co najmniej około 60 F, zużyją część przechowywanych cukrów do aklimatyzacji. Utrzymuj glebę wilgotną i ściółkowaną, a może powstrzymaj sadzenie marchwi w środku lata.

Typowe problemy i rozwiązania dotyczące selera

Cora Niele / Getty Images

Smak świeżego selera jest bardziej intensywny niż bukiety w sklepie spożywczym. Niektórzy ludzie to uwielbiają, a inni uważają ją za przytłaczającą. Wielu ogrodników uważa seler za trudny do uprawy. Mogą skończyć się z większą ilością liści niż łodyg, roślin, które pędą zbyt wcześnie; śmierć centrum rośliny; lub pęknięte, gorzkie lub twarde łodygi. Winowajcami są często niskie temperatury lub konieczna może być zmiana gleby. Test gleby pokaże, czy przyczyną jest niedobór składników odżywczych. Rozwiązania głównych problemów selera obejmują:

• Seler ma dużo liści, ale nie ma łodyg: Dzieje się tak, gdy temperatura waha się tam iz powrotem wczesną wiosną. Nie wystawiaj swoich roślin selera, gdy nocne temperatury wciąż spadają z powrotem do 40 F lub niższych. Rośliny uciekają od nasion: Ponownie winne są niskie temperatury. Przedłużony okres temperatur poniżej około 55 F powoduje, że seler uważa, że ​​nadszedł czas na ustawienie nasion. Jeśli już posadziłeś, przykryj seler pokrywą rzędu, gdy temperatura spadnie. Wewnętrzne łodygi i liście umierają: jeśli przybierają ciemny kolor, jest to zaburzenie czarnej serca, a winowajcą jest brak wapnia. Niewystarczający poziom wapnia hamuje pobieranie wody przez roślinę. Podlewaj regularnie i ściółkuj. Przeprowadź badania gleby, a jeśli problem stanowi wapń, dodaj trochę wapna i spróbuj uprawiać odmiany selera odporne na czarne serce, takie jak „Szmaragd” i „Złoty Pascal”. Seler ma pęknięte, kruche łodygi: ten problem jest spowodowany niedoborem boru. Zrównoważony nawóz powinien pomóc, a także można sadzić odporne odmiany, takie jak „Golden Self-Blanching” i „Giant Pascal”. Ma gorzkie, twarde łodygi: problemy kulturowe sumują się i powodują twardy, gorzki seler. Zwykle jest to połączenie upałów, suchej gleby i braku składników odżywczych. Utrzymuj seler podlewany i ściółkowany, w razie potrzeby karm glebę materią organiczną i posadź ją, aby seler dojrzał, gdy jesienią będzie chłodno.

Jeśli dorastanie selera przebije cię, po zjedzeniu łodyg możesz odnieść więcej sukcesów, jeśli zjesz łodygę selera, choć możesz uzyskać więcej liści niż cokolwiek innego, co robi. Alternatywnie, zamiast tego rozważ uprawę selera lub korzenia selera. Ma dobry smak i jest znacznie, znacznie łatwiejszy w uprawie.

Typowe problemy i rozwiązania dotyczące kalafiora

Adam Gault / Getty Images

Kalafior może być znany jako warzywo chłodne, ale nie spiesz się, aby zgasić sadzonki. Dojrzałe rośliny radzą sobie z zimnem, ale sadzonki kalafiora faktycznie lubią temperatury około 60 F. Kalafior to co dwa lata, a jeśli rośliny doświadczą wystarczającej ilości zimna na początku sezonu, gdy pogoda w końcu się ociepli, pomyśli, że minęła zima i jest w drugim sezonie wegetacyjnym. Odłóż sadzenie sadzonek co najmniej trzy tygodnie przed ostatnią oczekiwaną datą przymrozków i na wszelki wypadek przygotuj pokrowce na rzędy.

Ale pośpiech to najmniejszy problem, z którym borykają się plantatorzy kalafiora. Dostaje te piękne twarogowe głowy, które sprawiają im najwięcej kłopotów, które mogą być spowodowane przez pogodę lub glebę, która wymaga zmiany. Problemy z głową kalafiora i ich rozwiązania obejmują:

• Ma małą główkę wielkości guzika: Znów wahania temperatur powodują, że główki kalafiora są małe. W rzeczywistości istnieje na to termin: „zapinanie guzików”. Nie możesz tego naprawić po tym, jak to się stanie, ale możesz tego uniknąć, czekając, aż pogoda się uspokoi przed sadzeniem. Ma brązowiejące zsiadłe mleko: Odbarwione zsiadłe mleko jest oznaką niedoboru boru, który występuje częściej w glebach alkalicznych. Sprawdź pH gleby i dodaj siarkę, jeśli to konieczne. Powinieneś uzyskać wystarczającą ilość boru, używając nawozu, który mówi, że ma śladowe minerały. Ma luźne głowy z żółtym odcieniem: Żółte głowy sygnalizują za dużo słońca. Użyj tych dużych liści kalafiora, aby osłonić głowy i związać je na miejscu. Kalafior uprawiany jesienią zwykle nie ma tego problemu.

Typowe problemy i rozwiązania dotyczące sałaty głowiastej

Arno Images / Getty Images

Sałata z liści jest dość łatwa w uprawie jako roślina cięta. Sałata głowiasta może być znacznie trudniejsza. Musisz poświęcić dużo więcej czasu dojrzewaniu sałaty i uformowaniu główki. Podczas gdy pogoda się zbliża, pogoda może udaremnić twoje najlepsze próby.

Sałata reaguje zarówno na ciepło, jak i na długość dnia. Długotrwała gorąca pogoda nie tylko powoduje, że sałata chce się pospieszyć do nasion, ale także powoduje, że istniejące liście są gorzkie. Utrzymanie sałaty podlewanej i częściowo zacienionej może pomóc zrównoważyć wpływ ciepła.

Długość światła słonecznego jest znacznie trudniejsza do kontrolowania i właśnie to powoduje, że sałata wysyła łodygi kwiatowe i trafia do nasion. Jednym z obejść jest sadzenie sadzonek tak wcześnie, jak to możliwe (i nadzieja na długi, chłodny sezon).

Możesz również założyć nowe rośliny w połowie lata do sadzenia jesienią. (W ciepłym klimacie zaczniesz nasiona jesienią do sadzenia zimą). Uruchamianie nasion w pojemnikach, a następnie przesadzanie ich w zacienionym miejscu zazwyczaj działa lepiej niż próba bezpośredniego siewu w gorącej letniej glebie.

Kilka dodatkowych wskazówek

Przeszczep sadzonki sałaty późnym popołudniem i dobrze ją podlej. To daje im cały wieczór i noc na osiedlenie się, zanim zaświeci na nich słońce.

Dodaj do gleby dużo materii organicznej, aby zatrzymać wilgoć i podawać roślinom regularne dawki nawozu o wysokiej zawartości azotu, takiego jak mączka kostna lub emulsja rybna, aby przyspieszyć wzrost

Typowe problemy i rozwiązania związane z melonem

Samig Mung-Aroon / EyeEm / Getty Images

Większość melonów rośnie na rozłożystych, kosmicznych winoroślach, a wielu ogrodników z tego powodu nie chce ich uprawiać. Szkoda, ponieważ świeże melony mogą być niewiarygodnie słodkie i soczyste, a różnorodność opcji jest ogromna. Jednak aromatyczne melony nie należą do najłatwiejszych do uprawy. Od roślin bez owoców po bez smaku owoców, wiele rzeczy może pójść nie tak. Pomóż w zapylaniu (a tym samym w produkcji owoców) wraz z towarzyszem sadzenia kwiatów, które przyciągną więcej owadów do ogrodu, i utrzymuj rośliny konsekwentnie podlewane - nie za mokro ani za sucho. Te dwie poprawki mogą pomóc w rozwiązaniu wielu z tych problemów:

• Masz dużo kwiatów, ale nie ma owoców: jest to powszechna skarga zarówno melonów, jak i squasha. Obie rośliny mają osobne kwiaty męskie i żeńskie. Męskie kwiaty zaczynają najpierw kwitnąć i więdną i opadają z rośliny. Po tym, jak żeńskie kwiaty zaczną się otwierać, męskie kwiaty nadal więdną i opadają, ale żeńskie kwiaty powinny rozwinąć zarodki, w których kwiat przyczepia się do łodygi. Chociaż pojawiają się zarodki, mogą nie dojrzeć. Kwiaty żeńskie muszą być zapylane wiele razy, a każde z nich jest otwarte tylko przez jeden dzień. Oznacza to, że w ogrodzie musi być wystarczająco dużo zapylaczy, aby wykonać zadanie. Deszcz, wiatr i pestycydy mogą powstrzymywać zapylacze. Masz zniekształcone owoce: Dziwnie ukształtowane owoce powstają z kilku powodów. Pierwszym z nich jest niewłaściwe zapylenie, a drugim nierówne podlewanie. Melony lubią nawet wilgoć podczas rozwoju owoców. Nie możesz pozwolić im usiąść na gorącej, suchej ziemi, a następnie spróbować nadrobić zalew. Nie pozwól, aby gleba kapała mokro, ale upewnij się, że nie będzie sucha dłużej niż przez jeden dzień. Dostajesz gorzkie owoce: Gorzkie lub nijakie melony mogą być najbardziej frustrującym problemem, ponieważ nie wiesz o tym, dopóki się nie ugryziesz. Gorycz jest spowodowana wahaniami temperatury, szczególnie zaklęciami cieplnymi. Utrzymuj glebę ściółkowaną i podlewaną, aby uniknąć stresowania roślin melona. Poprawianie zawartości materii organicznej przed sadzeniem pomoże również zachować wilgoć. Otrzymujesz kilka owoców na roślinę: może to być po prostu rodzaj uprawianego melona. Nie wszystkie są pełne owoców. Innymi możliwymi przyczynami są sadzenie nasion lub sadzonek zbyt blisko siebie, w wyniku czego rośliny konkurują o wodę, słońce i substancje odżywcze. Może to również wynikać z posadzenia ich zbyt daleko od siebie, powodując złe zapylenie.