vauvau / Flickr
- Razem: 9 godzin 25 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 9 godz
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 396 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 26g | Węglowodany |
| 39g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 396 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 29% |
| Cholesterol 107 mg | 36% |
| Sód 568 mg | 25% |
| Węglowodany ogółem 26g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 39g | |
| Wapń 158 mg | 12% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten pyszny i pikantny przepis na gulasz wołowy z kluseczkami jest przygotowywany z domowej roboty mieszanki herbatników. Pierogi są puszyste i delikatne, idealnie nadają się do bogatego gulaszu. A połączenie wołowiny z warzywami i dużą ilością ziół stanowi bogate i satysfakcjonujące danie.
To idealny przepis na zimną zimową noc, gdy na dworze jest śnieg i lód. Jest to przepis na powolne gotowanie, co oznacza, że po powrocie do domu przywita Cię wspaniały aromat pieczonego mięsa i duszonych warzyw.
Pierogi są łatwe do zrobienia dzięki domowej mieszance do pieczenia. Jeśli go nie masz, możesz zastąpić komercyjną mieszankę do pieczenia kupioną w sklepie. Sekret puszystych pierogów nie polega na zbyt intensywnym mieszaniu rzadkiego ciasta i upewnieniu się, że pierogi spadają na gotujący się płyn.
W tym klasycznym przepisie wystarczy podać świeżą zieloną sałatkę i ciepłe bułki obiadowe lub pikantne bułeczki. Kieliszek czerwonego wina, trzaskający ogień i ten gulasz to wszystko, czego potrzebujesz na cudowny, komfortowy wieczór w domu.
Składniki
- 2 funty okrągłego steku wołowego
- 1 worek młodej marchewki
- 2 łodygi selera, posiekane
- 2 posiekane cebule
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 (14 uncji) można pokroić w kostkę pomidory, niewytrawione
- 2 szklanki bulionu wołowego
- 1-1 / 2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1 łyżeczka suszonych liści majeranku
- Sól i pieprz do smaku
- 1/3 szklanki wody
- 3 łyżki mąki
- 1-1 / 2 szklanki Mix Bisquick
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki masła, stopione
Kroki, aby to zrobić
Odetnij nadmiar tłuszczu ze steku i pokrój wołowinę na kawałki 1 ". Umieść w 4–5-kwartowym naczyniu stołowym wraz z marchewką, selerem, cebulą, czosnkiem, pomidorami, bulionem wołowym, 1-1 / 2 łyżeczki suszonego tymianku, majeranku, sól i pieprz.
Przykryj wolnowar i gotuj na wolnym ogniu przez 8–9 godzin, aż warzywa będą miękkie i wołowina będzie bardzo delikatna. Następnie w małej misce połącz wodę i mąkę i zmiksuj trzepaczką. Mieszaj tę mieszaninę do garnka.
W średniej misce połącz Bisquick Mix (lub dowolną zakupioną mieszankę do pieczenia), 1/2 łyżeczki tymianku, mleka i stopionego masła, aż suche składniki zostaną zwilżone.
Wrzuć ciasto na pierogi łyżkami na gorącą i gotującą się na wolnym ogniu mieszankę wołową w naczyniu. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 25 do 35 minut, aż wykałaczka wbije się w środek pierogów, aż wyjdzie czysta. Natychmiast podawaj.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- gulasz wołowy z kluseczkami
- obiad
- amerykański
