S&C Design Studios
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 221 | Kalorie |
| 23g | Tłuszcz |
| 2g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 221 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 23g | 30% |
| Tłuszcz nasycony 15g | 75% |
| Cholesterol 72 mg | 24% |
| Sód 143 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 2 g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 2g | |
| Wapń 43 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Piwo Kremowe jest ulubionym napojem czarodziejów na całym świecie i po jednym smaku zrozumiesz, dlaczego jest tak popularny. Jest to pyszny napój, którym można się delektować w książkach JK Rowling „Harry Potter” i nie trzeba podróżować do „Czarodziejskiego Świata”, aby cieszyć się tym pysznym napojem. Łatwo jest zrobić w domu zarówno czarodziejów, jak i mugoli.
Znajdziesz nieskończoną gamę przepisów na piwo kremowe. Niektóre stają się dość skomplikowane, a inne są proste. Każda jest próbą stworzenia napoju, który Rowling niejasno opisuje w swoich książkach. Ten konkretny przepis na piwo kremowe czerpie inspirację z kilku z nich.
Przepis wykorzystuje wspólne składniki i każdy może go pomieszać. Dodaje cynamon i gałkę muszkatołową, aby nadać mu nieco więcej wymiaru. Masło usuwa również odrobinę słodyczy z toffi. Chociaż zachowuje słodki, bogaty smak występujący we wszystkich piwach maślanych, nie jest zbyt słodki i ma bardzo przyjemną równowagę smaku.
Składniki
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki polewy toffi (lub sosu)
- 1 łyżka masła (zmiękczonego)
- 2 litry sody kremowo-waniliowej (lub pojedyncze puszki w razie potrzeby)
Kroki, aby to zrobić
Zrobić Ciasto Kremowe
Piwo kremowe zaczyna się od zrobienia kremowego ciasta, które będzie unosić się na kremowej sodzie. Wymieszaj zgodnie z przepisem, a powstanie od czterech do sześciu drinków, choć można je łatwo pomnożyć. Przechowuj w lodówce lub zaproś przyjaciół na przyjęcie.
Zbierz składniki.
Świerk
W małej misce połącz śmietanę, przyprawy, masło i zmiękczone masło.
Świerk
Ubij trzepaczką przez 2 minuty, aby wymieszać. Nie chcesz bić tak długo, aby stał się bitą śmietaną, ale powinien zgęstnieć i nieco zwiększyć objętość.
Świerk
Umieść miskę w zamrażarce na 15 minut, aby zapewnić jej chłód.
Świerk
Zbierz resztę składników na porę.
Porady
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez okres do dwóch dni w dobrze zamkniętym pojemniku, chociaż najlepiej jest świeże. Pamiętaj również o dacie ważności kremu.
Kiedy nadszedł czas na Piwo Kremowe
Napełnij swój mroźny kieliszek około 2/3 zimnej sody waniliowej.
Świerk
Wlać schłodzone ciasto kremowe na grzbiet łyżki do szklanki. Naturalnie wzniesie się do góry i unosi na sodzie. Zrób tę warstwę tak grubą, jak chcesz, ale zwolnij, ponieważ będzie szybko rosła.
Świerk
Podawaj ze słomką lub pij prosto ze szklanki. Jednak ryzykujesz spienionym wąsem bez słomy!
Świerk
Cieszyć się!
Porady
- Chcesz mroźnego kubka lub wysokiej szklanki na zimne piwo kremowe. Jeśli nie przechowujesz jeszcze szklanych naczyń w zamrażarce (wysoce zalecane dla najlepszych napojów), musisz poczekać, aż szklanki do serwowania zamarzną. Aby uzyskać szybszy chłód, przepłucz każdą szklankę zimną wodą i umieść je w najzimniejszej części zamrażarki na co najmniej 2 godziny.
Odmiany przepisu
- Możesz podać piwo kremowe na kilka różnych sposobów, a znajdziesz mnóstwo wskazówek, które cię poprowadzą. Można go podawać na ciepło lub na zimno. Oba mają bazę waniliowej sody z dodatkiem soczystej śmietany. Możesz również zachować bezalkoholowe lub - ponieważ nie wszyscy czarodzieje mają mniej niż 21 lat - możesz wzbogacić go sznapsami z toffi, rumem, bitą wódką, a nawet irlandzką whisky. Bez względu na to, jak weźmiesz piwo kremowe, czeka Cię prawdziwa uczta.
Robić Gorące Piwo Kremowe
Używając tego samego ciasta do zimnej wersji piwa kremowego, bardzo łatwo jest podać ten napój na ciepło. Po prostu osobno podgrzejesz ciasto i sodę. Zrób to bardzo delikatnie, aby krem się nie zwiotłł, a napój gazowany nie stracił całego nasycenia.
Możesz użyć płyty kuchennej lub kuchenki mikrofalowej. W przypadku płyty kuchennej rozgrzej oba składniki na małym ogniu i mieszaj krem prawie nieprzerwanie. Nie chcesz, aby którykolwiek składnik zagotował się, wystarczy go rozgrzać. Jeśli używasz kuchenki mikrofalowej, podgrzewaj ją małymi krokami. Każdy składnik powinien zająć mniej niż 2 minuty.
Tak jak mroźny kieliszek poprawia wrażenia zimnego piwa kremowego, tak rozgrzane szkło stworzy lepsze ciepłe piwo kremowe. Użyj żaroodpornego szkła, takiego jak szklanka do kawy po irlandzku lub kubek do kawy. Podczas podgrzewania składników napełnij szklankę bardzo gorącą wodą (woda z czajnika działa świetnie) i pozwól jej się zestalić. Przed nalaniem napoju wylej wodę, a otrzymasz ciepłą szklankę do serwowania.
Po podgrzaniu składników i szklanki zbuduj napój przy użyciu tej samej metody opisanej powyżej dla wersji zimnej.
Soda, potem ciasto!
Jeśli jest czas, kiedy kolejność nalewania ma kluczowe znaczenie, to z piwem maślanym. Bardzo ważne jest, aby wlać sodę, a następnie ciasto. Jeśli najpierw wylejesz ciasto, oba składniki natychmiast się spieniają, gdy napój gazowany uderzy w śmietanę.
Ta pianka szybko wypełni szklankę i nie dostaniesz prawie wystarczającej ilości sody. Nie będzie się też osadzać jak pianka na piwie czy napoju. Zamiast tego zostaniesz z czymś w rodzaju piany piwa korzeniowego z odrobiną sody pod spodem.
Nie jest to wcale takie złe, a jeśli przypadkowo stracisz porządek, nie wszystko stracone. Po prostu nie dostaniesz picia, takiego jak piwo kremowe, na które idziemy. Ta kremowa, gazowana pianka jest naprawdę pyszna i możesz dodać gałkę lodów na wierzchu i zmienić ten nieszczęście w niespodziewany deser.
Zrób alkoholowe piwo kremowe
Jeśli masz ochotę stworzyć alkoholowe piwo kremowe, masz wiele opcji i wszystkie są łatwe. Jeśli tylko dorośli będą pić, możesz zastąpić 2 uncje sznapsa toffi na sos i wmieszać je bezpośrednio w ciasto.
Zamiast dodawać kremu, możesz dodać alkohol bezpośrednio do szklanki. Wiele przepisów na kolczaste piwo kremowe dodaje kieliszek rumu i jest to miłe uzupełnienie. Wódka ze słodką bitą śmietaną to kolejny dobry wybór.
Jednak jedna z lepszych opcji czerpie aluzję ze starego irlandzkiego napoju, który być może zainspirował piwo kremowe JK Rowling. Ten napój łączył roztopione masło z piwem, a czasem irlandzką whisky, również do niego się przydało.
Jest to whisky, która byłaby doskonałym dodatkiem do twojego piwa kremowego, ponieważ skontrastuje słodycz napoju i zapewni dobre, obfite tło. Wypróbuj sam i dodaj do sody 1/2 uncji ujęcia ulubionej irlandzkiej whisky, zanim dodasz do niej ciasto.
Tagi przepisu:
- makieta
- amerykański
- urodziny
- napój
