Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 30 porcji
Te ciasteczka Ritz Cracker są wypełnione masłem orzechowym, a następnie zanurzone w stopionych cukierkach lub korze migdałów. Przedstawione ciasteczka zostały wykonane z myślą o Halloween, ale inne kolorowe cukierki topią się i posypują na każde święto lub na specjalne okazje - czerwone i zielone posypki na Boże Narodzenie, pastele na Wielkanoc itp. Przepis można łatwo podwoić większy tłum.
Składniki
- 60 krakersów Ritz
- 1 funt cukierków topi się (lub kora migdałów, czekolada lub biała czekolada)
- 1 szklanka kremowego masła orzechowego
- Opcjonalnie: posypki lub kolorowe cukry
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Linia do pieczenia papierem woskowym.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Rozłóż grubą warstwę masła orzechowego na krakersie. Delikatnie dociśnij kolejny krakers do warstwy masła orzechowego, aby zrobić ciastko kanapkowe. Powtórz z pozostałymi krakersami.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Rozpuść korę migdałową lub cukierki topi się w kuchence mikrofalowej lub w górnej części podwójnego kotła nad gotującą się wodą, jak wskazano na opakowaniu.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Zanurz każde ciastko kanapkowe w rozpuszczonej czekoladzie lub korze migdałów. Widelcem wyjmij ciastko i delikatnie potrząśnij, aby nadmiar kapał.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Umieść ciasteczka na woskowanej patelni wyłożonej papierem.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Przed zestawem czekolady posyp smakołyki kolorowym cukrem dekoracyjnym lub posyp cukierkiem. Przechowywać w lodówce, aż będzie jędrna.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Służ i ciesz się!
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Porady
- Ciasteczka mogą być przechowywane w chłodnym miejscu w szczelnym pojemniku przez okres do jednego tygodnia. Aby zrobić domowej roboty czekoladę, rozpuść 3 szklanki wiórków czekoladowych z 3 łyżkami tłuszczu warzywnego w podwójnym bojlerze nad bardzo ciepłą wodą. Mieszaj, aby zmiksować. Upewnij się, że nie dostałeś nawet kropli wody lub płynu do czekolady. Zanurz zmontowane smakołyki Ritza w rozpuszczonej czekoladzie i ustaw na woskowanej wyłożonej papierem patelni. Udekoruj według życzenia. Cukierki rozpływają się w różnych kolorach. Aby kolorowe cukierki rozpłynęły się z białą czekoladą lub korą, rozpuść zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodawaj barwniki spożywcze - najlepiej żelowe barwniki spożywcze - do rozpuszczonej czekolady, aż uzyskasz pożądany odcień. Możesz to zrobić wcześniej; nanieś na pergamin krople kropelek roztopionego kolorowego cukierka wielkości rury. Pozostaw do wyschnięcia, a następnie usuń do pojemnika. Ponownie stopić nad gotującą się wodą lub w kuchence mikrofalowej.
Odmiany przepisu
- Baw się z nadzieniami. Wymień kremowe masło orzechowe na masywne, zamień je całkowicie Nutellą lub czekoladowym środkiem do smarowania.
Tagi przepisu:
- Ciasteczka
- deser
- amerykański
- halloween
