Duże zielone jajko
Big Green Egg produkuje te grille w stylu Kamado od dziesięcioleci. Ten jest największym z ich modeli i jest wystarczająco duży, aby ugotować dwa 20-funtowe indyki. To, co sprawia, że ta jednostka jest świetna, to to, że chociaż może wytwarzać wysokie temperatury ze względu na ukierunkowane ciepło swojej ceramicznej skorupy, może również utrzymywać niskie temperatury, co czyni ją doskonałym palaczem. To wszechstronność jajka sprawia, że wyróżnia się jako jeden z wielkich kuchenek na węgiel drzewny naszych czasów. Przy wielu dostępnych akcesoriach nie ma wiele rzeczy, których ten grill węglowy nie może zrobić. Ten duży grill kosztuje około 1100 USD dla osoby, która planuje dużo gotować.
Plusy
-
Ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło do równomiernego gotowania
-
Doskonała wentylacja zapewnia doskonałą kontrolę ciepła
-
Działa świetnie jako palacz
-
Można go wyłączyć, aby zgasić pozostały węgiel drzewny
Cons
-
Kosztuje około 900 USD
Opis
- 24-calowa powierzchnia do gotowania (452 cale kwadratowe) Górna zaślepka odpowietrzająca jest żeliwna - dolna odpowietrznik jest wykonana ze stali nierdzewnej Ciężka ceramiczna skorupa zatrzymuje ciepło i zatrzymuje wahania temperatury Przeszklone wnętrze ułatwia czyszczenie Czyszczenie sprężynowej pokrywy ułatwia podnoszenie Wykonane w Meksyku przez Big Green Egg
Przewodnik Recenzja Big Green Egg XL
Big Green Egg to legenda wśród kucharzy przydomowych. Dzięki możliwości uderzania w temperatury powyżej 600 stopni lub utrzymywania ich nawet na poziomie 200 stopni, urządzenie to idealnie nadaje się do smażenia steków i wędzenia mostków. Jednostka XL jest największym z jaj, a powierzchnia gotowania o średnicy 24 cali (452 cale kwadratowe podstawowej przestrzeni do gotowania) jest wystarczająco duża, aby pomieścić dwa 20-funtowe indyki. Daje to wystarczająco dużo miejsca, aby upiec cały posiłek dla wielu osób.
Ceramiczna skorupa dużego zielonego jajka jest wytrzymała i jest w stanie wytrzymać szeroki zakres temperatur, więc nie musisz się martwić o pękanie, jeśli podgrzejesz go w mroźny, zimny dzień. To, co sprawia, że grill działa tak dobrze, to utrzymywanie ciepła w środku. Nawet w najwyższej temperaturze na zewnątrz jest stosunkowo chłodno (choć nie chciałbym położyć na tym ręki). Z powodu tej wydajności konstrukcji przekonasz się, że nie używasz tyle węgla drzewnego, co w przypadku grillów o porównywalnej wielkości. Gdy skończysz gotować, możesz zamknąć otwory wentylacyjne, aby zapobiec spaleniu się pozostałego węgla drzewnego, a tym samym zachować go na następne smażenie.
Ciepło jest kontrolowane na tym grillu przez odpowietrznik na dole urządzenia i drugi na górze. Te otwory wentylacyjne są proste w użyciu, ale zapewniają dużą kontrolę. W rzeczywistości uważam, że masz lepszą kontrolę ciepła na tym grillu węglowym niż na większości grillów gazowych.
Big Green Egg i ich dealerzy są znani ze swojej obsługi i wsparcia, dzięki czemu możesz naprawdę ufać tej inwestycji. Jajka mają tendencję do długotrwałego działania, więc podczas gdy cena 1200 USD (sprawdź aktualne ceny Big Green Egg) na Big Green Egg XL może wydawać się wysoka, ale podziel to przez 10 lat, które wydostaniesz się z grilla i to to naprawdę rozsądna inwestycja.
Grill jest dostępny tylko za pośrednictwem autoryzowanych sprzedawców. Sprawdź lokalizator dealera Big Green Egg, aby go znaleźć.
