Obrazy StockFood / Getty
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 2 filiżanki (30 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 32 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 8g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 filiżanki (30 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 32 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 7 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 0g | |
| Wapń 15 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten wspaniały przepis na Chutney Blueberry jest idealny jako kanapka do smarowania (szczególnie z szynką), a także wspaniale rozgrzewa się i podaje na serze śmietankowym lub zmiękczonym serze Brie lub Camembert jako przystawkę. Chutney to po prostu mieszanka owoców i warzyw, gotowana z octem i przyprawami do uzyskania gęstej konsystencji. Jest bardzo łatwy do wykonania i dobrze się zawiesza.
Suszone jagody są dodawane do przepisu dla pysznego smaku i kontrastu tekstury. Suszone owoce nieco się podniosą podczas gotowania, ale dodadzą intensywnego smaku jagodowego do gotowego dania.
Składniki
- 2 szklanki jagód (świeże lub mrożone)
- 1/2 szklanki mielonej cebuli
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 1 łyżka. korzeń imbiru (tarty świeży)
- 1/3 szklanki octu jabłkowego
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki suszonych jagód
- 2 łyżki stołowe. skrobia kukurydziana
- 1 laska cynamonu
- Sól kreskowa
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wybierz jagody i usuń te, które nie są pulchne i jędrne. Dobrze opłucz jagody i osusz je.
Połącz wszystkie składniki w średnim rondlu, a następnie zagotuj na średnim ogniu, często mieszając.
Gotuj mocno przez 1 minutę, ciągle mieszając.
Usuń i wyrzuć laskę cynamonu.
Ostudzić ostry sos przez około 30 do 45 minut, a następnie podać natychmiast jako przystawkę, polewając dowolny miękki ser, taki jak Brie.
Podczas przechowywania całkowicie ostudzić ostry sos, umieścić w szczelnie zamkniętych pojemnikach i przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Wskazówka
- Kiedy to zrobisz, koniecznie dokładnie zbadaj jagody przed ich ugotowaniem. Z owocami mogą być zmieszane małe gałązki lub liście. Dobrze opłucz owoce i odcedź, a następnie rozpocznij od przepisu.
Tagi przepisu:
- Borówka amerykańska
- przystawka
- amerykański
- Boże Narodzenie
