Spruce / Diana Rattray
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 357 | Kalorie |
| 22g | Tłuszcz |
| 37g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 357 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 22g | 28% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 51% |
| Cholesterol 114 mg | 38% |
| Sód 338 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 37g | 14% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 5g | |
| Wapń 94 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Podawaj to przepyszne ciasto jagodowe jako ciasto kawowe lub podawaj z gałką lodów lub bitą polewą na deser. To ciasto jest zrobione z niebieskiej chrupiącej polewy jagodowej i lekko przyprawionej maślanej okruchy brązowego cukru. Ciasto z kwaśną śmietaną jest cudownie wilgotne.
Możesz to zrobić z orzechami lub pekanami lub bez nich.
Składniki
- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 uncje masła (zmiękczone; 8 łyżek stołowych)
- 3/4 szklanki cukru
- 2 duże jajka
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki jagód
- Do polewy:
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
- 3/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 gałka muszkatołowa
- 5 łyżek masła (stopionego)
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich lub orzechów pekan
Kroki, aby to zrobić
Nasmaruj 9-calową patelnię sprężynową. Podgrzej piekarnik do 350 F / 180 C / Gas 4.
W misce połącz 1/2 szklanki mąki, proszku do pieczenia, sody i soli; odłożyć na bok.
W misce miksującej z mikserem elektrycznym posyp 4 uncje zmiękczonego masła granulowanym cukrem. Ubijaj przez około 3 do 4 minut, aż będą gładkie i puszyste. Ubijaj jajka, aż będą gładkie. Pokonaj w śmietanie i wanilii. Przy niskiej prędkości miksera ubij miksturę do momentu wymieszania.
Rozłóż ciasto w przygotowanej wiosennej formie do pieczenia. Jagody równomiernie posypać ciastem.
W innej misce połącz brązowy cukier, 3/4 szklanki mąki, cynamonu i gałki muszkatołowej. Mieszaj widelcem, aż będzie dobrze wymieszany. Dodaj 5 łyżek stopionego masła i dobrze zmiksuj z widelcem. W razie potrzeby zamieszaj drobno posiekane orzechy. Posyp mieszankę miękiszu równomiernie jagodami.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40 do 45 minut, aż ciasto będzie twarde, a blat zarumieni się.
Schłodzić na patelni przez około 10 minut na stojaku; zdejmij bok naczynia i ostudź całkowicie przed pokrojeniem.
Tagi przepisu:
- Jagoda
- śniadanie
- amerykański
- dzień Ojca
