Świerk
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 25 pączków (12 do 15 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 83 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 25 pączków (12 do 15 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 83 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sód 215 mg | 9% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 2g | |
| Wapń 90 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te brazylijskie pączki, znane również jako bolinhos de chuva , są nazwane ze względu na kształt kropli deszczu. Gdy upuszczasz łyżki ciasta do oleju, tworzą się małe szczyty, które stają się pysznymi chrupiącymi kawałkami na zewnątrz pączka. Te pączki z cukru cynamonowego są bardzo łatwe i szybkie do zrobienia, idealne na weekendowe śniadanie.
Składniki
- Olej roślinny (do smażenia)
- 1 łyżka cynamonu
- 1/2 szklanki plus 3 łyżki cukru (podzielone)
- 2 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1/2 do 1 szklanki maślanki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W frytkownicy lub patelni rozgrzej kilka cali oleju roślinnego do 360 F.
Świerk
W małej misce wymieszaj cynamon z 1/2 szklanki cukru i odłóż na bok.
Świerk
W innej misce wymieszaj mąkę, sól i 3 łyżki cukru.
Świerk
Wmieszaj jajka i 1/2 szklanki maślanki drewnianą łyżką. Powoli dodawaj więcej maślanki, aż masa uzyska konsystencję bardzo gęstego ciasta.
Świerk
Wmieszaj proszek do pieczenia.
Świerk
Używając dwóch łyżeczek do herbaty (lub małej gałki do ciastek), zbierz dużą łyżeczkę ciasta i ostrożnie wrzuć do oleju, używając drugiej łyżki, aby zeskrobać ciasto z pierwszej.
Świerk
Powtórz z kilkoma kolejnymi łyżeczkami, ale nie przepełniaj pączków, bo się skleją.
Świerk
Gotuj pączki, od czasu do czasu zmieniając kolor na złoty kolor ze wszystkich stron.
Świerk
Usuń pączki z oleju łyżeczką cedzakową i krótko spuść papierowe ręczniki.
Świerk
Rozgrzej pączki w cukrze cynamonowym.
Świerk
Ugotuj resztę pączków partiami.
Służ i ciesz się!
Świerk
Wskazówka
- Pączki najlepiej podawać na ciepło i można je podgrzać lub ogrzać w piekarniku.
Tagi przepisu:
- pączki
- śniadanie
- łacina
- Walentynki
