Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Zielona herbata jest spożywana w Chinach od 4000 lat ze względu na korzystne właściwości zdrowotne. Ciesząca się również smakiem i działaniem stymulującym zielona herbata była chwalona przede wszystkim za potencjalne korzyści lecznicze, w tym zmniejszenie ryzyka raka i udaru mózgu, poprawę funkcji mózgu i wiele więcej.
Chociaż przeprowadzono setki badań, literatura naukowa nie jest rozstrzygająca. Wiele badań wskazuje na pozytywny związek między spożywaniem zielonej herbaty a potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi, ale twardych dowodów na to nie wszystko. Niezależnie od tego powszechnie uważa się, że zielona herbata może być jedną z najzdrowszych rzeczy, które można wypić. Istnieje kilka herbat detoksykacyjnych, które mają niesamowite korzyści zdrowotne.
Funkcja mózgu
Zielona herbata może poprawić funkcjonowanie mózgu, uczynić cię mądrzejszym i umożliwić szybsze myślenie. Dostarcza organizmowi aminokwasu L-teaniny, który może zmniejszać lęk.
Napój zawiera mniej kofeiny niż kawa, ale ma wystarczająco dużo, aby nie zasnąć i poprawić funkcjonowanie mózgu. Osoby z wrażliwością na kofeinę mogą zamiast tego wybrać bezkofeinową zieloną herbatę.
Zielona herbata może chronić twój starzejący się mózg, zmniejszając ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera lub chorobę Parkinsona. Badanie laboratoryjne z 2010 r. Wykazało, że napój może chronić przed śmiercią komórek nerwowych związanych z demencją i chorobą Alzheimera. Tymczasem inne badania wykazały związek między polifenolami zawartymi w zielonej herbacie a regeneracją nerwów.
Metabolizm
Niektóre badania wykazały, że zielona herbata może pomóc spalić tłuszcz i zwiększyć tempo metabolizmu. Jedno badanie wykazało wzrost utleniania tłuszczu o 17 procent.
Nowotwór
Przeprowadzono setki badań oceniających wpływ zielonej herbaty na raka, głównie jako środek zapobiegawczy. Jednak może być również potencjalnie stosowany jako lek w leczeniu raka. Wiele badań potwierdza przekonanie, że katechiny (przeciwutleniacze znane również jako flawonoidy) znajdujące się w herbacie mogą zapobiegać tworzeniu się nowotworów. Przeprowadzono również badania dotyczące określonych rodzajów raka:
- Rak żołądka i piersi: Zielona herbata może być częścią leczenia raka żołądka i piersi. Badanie z 2015 r. Wykazało, że związek w napoju w połączeniu z lekiem o nazwie Herceptin (trastuzumab) może być stosowany w leczeniu raka żołądka i piersi. Ponadto w metaanalizie badań stwierdzono, że kobiety, które piły dużo herbaty, miały o 22 procent mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi, najczęstszego raka u kobiet. Rak prostaty: Jedno badanie wykazało, że mężczyźni, którzy pili dużo zielonej herbaty, mieli o 48 procent mniejsze szanse na rozwój najczęstszego rodzaju raka u mężczyzn - raka prostaty. Rak jelita grubego: badanie ponad 69 000 kobiet w Chinach wykazało, że osoby regularnie pijące zieloną herbatę mają o 57% mniejsze ryzyko raka jelita grubego, który może powstać w okrężnicy, odbytnicy lub jelitach.
Cholesterol, cukrzyca i ciśnienie krwi
Picie zielonej herbaty może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Przegląd z 2013 roku, w którym udział wzięło 821 osób, wykazał, że codzienne picie zielonej herbaty lub czarnej herbaty może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i obniżyć ciśnienie krwi z powodu katechin w herbacie.
Badanie w Japonii wykazało, że ci, którzy pili dużo zielonej herbaty, mieli o 42 procent niższe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Ta choroba, która dotyka około 300 milionów ludzi, powoduje podwyższony poziom cukru we krwi i zmniejszoną zdolność do produkcji naturalnej insuliny. Zielona herbata może poprawić wrażliwość na insulinę i obniżyć poziom cukru we krwi.
Zęby i skóra
Zielona herbata jest potencjalnie dobra dla twoich zębów. Katechiny w zielonej herbacie mogą zabijać bakterie, a także zmniejszać ryzyko zarażenia wirusem grypy.
Picie tej herbaty może również przynieść korzyści dla skóry. Jego właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne mogą pomóc w zmarszczkach i oznakach starzenia. Zarówno badania na ludziach, jak i na zwierzętach wykazały, że zielona herbata stosowana miejscowo może zmniejszyć uszkodzenia słoneczne.
Długość życia
Picie większej ilości zielonej herbaty może nawet przedłużyć życie. W japońskim badaniu 40 530 dorosłych, którzy pili pięć lub więcej filiżanek zielonej herbaty dziennie, znacznie rzadziej umierało w ciągu 11 lat. Korelacja była silniejsza u kobiet, które były o 23 procent mniej narażone na śmierć. Mężczyźni mieli o 12 procent mniejsze prawdopodobieństwo.
Ile powinieneś pić?
Opinie różnią się co do tego, ile zielonej herbaty należy spożywać codziennie. Rzeczywistość jest taka, że jedna filiżanka zielonej herbaty prawdopodobnie nie wystarczy, aby wpłynąć na twoje zdrowie. Niektóre badania sugerują, że dwie filiżanki zielonej herbaty przyniosą korzyści, podczas gdy inne twierdzą, że pięć lub sześć jest najlepsze. Jeśli obawiasz się odbyć tyle podróży do łazienki, ile wymagałby tego poziom konsumpcji, możesz zamiast tego dodać do swojej diety dodatek zielonej herbaty.
Skutki uboczne zielonej herbaty
Ogólnie rzecz biorąc, korzyści płynące z zielonej herbaty wydają się przeważać nad ryzykiem. Jednak ten napój może nie być dla wszystkich; może mieć kilka skutków ubocznych. Zielona herbata zawiera garbniki, które mogą zmniejszać wchłanianie żelaza i kwasu foliowego. Więc jeśli jesteś w ciąży lub próbujesz zajść w ciążę, zielona herbata może nie być idealna.
Kolejnym potencjalnym negatywnym jest wyższe ryzyko osteoporozy, ponieważ herbata ma tendencję do wypłukiwania wapnia z układu, gdy jest spożywana w dużych ilościach. Inne działania niepożądane obejmują dreszcze i może rozstrój żołądka, jeśli jesteś wrażliwy na napoje zawierające kofeinę.
