Michael Brauner / Getty Images
- Razem: 26 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 16 minut
- Wydajność: 4 małe pstrągi (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 69 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 2g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 małe pstrągi (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 69 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sód 78 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 2 g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 7g | |
| Wapń 41 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to świetny przepis na pstrąga, niezależnie od tego, czy jest on świeżo złowiony, czy kupiony w sklepie. Zawinięcie ryby w boczek nie tylko dodaje smaku, ale pomaga utrzymać wilgotność i delikatność ryby.
Składniki
- 4 małe całe pstrągi (oczyszczone)
- 4 paski boczku
- 4 gałązki świeżego tymianku
- 1 cytryna
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Grill na olej i podgrzewacz.
Opłucz pstrąga i osusz ręcznikiem papierowym.
Sól, pieprz i umieść gałązkę tymianku wewnątrz każdej ryby.
Owinąć każdego pstrąga paskiem boczku i zabezpieczyć wykałaczką.
Umieść pstrąga na grillu lub w naoliwionym koszu grillowym.
Grilluj od 6 do 8 minut na stronę, w zależności od wielkości pstrąga.
Gdy mięso staje się nieprzezroczyste na środku i łatwo się płatkuje, ryba jest gotowa.
Odrzuć boczek, wyciśnij trochę świeżej soku z cytryny na każdą rybę i podawaj z sosem tatarskim.
Tagi przepisu:
- Pstrąg
- danie główne
- amerykański
- gotowanie
