- 10 lat doświadczenia w pisaniu artykułów spożywczych i ponad 100 opublikowanych przepisów Autor „Meksykańskiej kuchni”, książki kucharskiej z tradycyjnymi meksykańskimi potrawami Prezentacje edukacyjne w szkołach wyższych i szkołach na temat kuchni meksykańskiej i gotowania
Doświadczenie
Chelsie Kenyon jest byłym pisarzem „Świerka”, od ponad 10 lat współpracuje z przepisami i artykułami. Jest autorką meksykańskiej książki kucharskiej. Dorastała w otoczeniu wspaniałych kucharzy w swojej rodzinie i od najmłodszych lat uczyła się o przyprawach i aromatach charakterystycznych dla meksykańskiego jedzenia. Jako młoda dorosła odbyła kilka podróży misyjnych do wiosek w Meksyku, podczas których miała okazję omówić lokalne potrawy i techniki gotowania z miejscową ludnością. Spędziła także czas w Chile, co dodatkowo pogłębiło jej wiedzę na temat kuchni łacińskiej.
Była także gościnnym mówcą na temat gotowania kuchni meksykańskiej w lokalnych szkołach wyższych, a ostatnio także w szkołach podstawowych.
Chelsie często podróżuje do Meksyku i robi zakupy w okolicznych sklepach panaderias, carnicerias i marketach we własnym sąsiedztwie i uwielbia stosować lokalne, świeże składniki, aby tworzyć nowe przepisy i ulepszać ulubione rodzinne.
Edukacja
Chelsie Kenyon zdobyła praktyczne doświadczenie w kuchni i kuchni meksykańskiej podczas pobytu w Meksyku i podróży.
Nagrody i publikacjeChelsie Kenyon jest autorką książki kucharskiej „Mexican Cooking”. Od 2011 roku jest gościnnym pisarzem MexGrocer.com.
Specjalizacja: meksykańskie jedzenieO świerku
Spruce, marka Dotdash, to nowy rodzaj strony domowej oferujący praktyczne wskazówki i inspiracje, które pomogą Ci stworzyć najlepszy dom. Rodzina marek Świerk, w tym Świerk, Świerk zjada, Świerkowe Zwierzęta i Świerkowe Rzemiosło, osiąga łącznie 30 milionów ludzi każdego miesiąca.
Od ponad 20 lat marki Dotdash pomagają ludziom znajdować odpowiedzi, rozwiązywać problemy i inspirować się. Według comScore, wiodącej firmy zajmującej się pomiarami internetowymi, jesteśmy jednym z 20 największych wydawców treści w Internecie i docieramy do ponad 30% populacji USA każdego miesiąca. Nasze marki łącznie zdobyły ponad 20 nagród branżowych w ciągu ostatniego roku, a ostatnio Dotdash otrzymał tytuł Wydawcy Roku od Digiday, wiodącej publikacji branżowej.
