The Spruce / Teena Agnel
- Razem: 67 minut
- Przygotowanie: 7 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 4 jabłka (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 610 | Kalorie |
| 27g | Tłuszcz |
| 84g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 jabłka (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 610 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 27g | 35% |
| Tłuszcz nasycony 12g | 60% |
| Cholesterol 270 mg | 90% |
| Sód 167 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 84g | 31% |
| Błonnik Dietetyczny 7g | 23% |
| Białko 14g | |
| Wapń 217 mg | 17% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Niemieckie pieczone jabłka lub bratapfeln są częstą ucztą, gdy robi się chłodniej. Święta i zima nie byłyby takie same bez zapachu jabłek pieczonych w piekarniku po powrocie z długiego spaceru po lesie lub dnia na sankach.
Ten łatwy deser, który można również zjeść jako słodkie danie główne, to tradycyjna niemiecka oferta, gdy temperatura spada. Często tworzą kręgosłup imprezy z pieczonymi jabłkami, ponieważ są tanie i łatwe do wykonania.
Różnorodności jest wiele, ale najczęstsze są po prostu z cukrem i masłem, rodzynkami i orzechami. Podnieś ten przepis na pieczone jabłka na prezent od bogów z dodatkiem sosu waniliowego na pyszny deser.
Tradycyjnie używana jest odmiana jabłek Belle de Boskoop, pochodząca z Holandii, ale każde inne jabłko będzie dobrze działać.
Które jabłka są najlepsze dla każdego rodzaju szarlotki?
Składniki
- Dla jabłek:
- 4 jabłka do pieczenia
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki cukru cukierniczego
- 1/4 szklanki rodzynek
- 1/4 szklanki orzechów włoskich (posiekanych)
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- W przypadku sosu waniliowego:
- 4 duże żółtka (lekko ubite)
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
- 2 szklanki mleka
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki. Rozgrzej piekarnik do 450 F.
The Spruce / Teena Agnel
Rdzeń jabłka (lub pokroić na ćwiartki, rdzeń i złożyć razem).
The Spruce / Teena Agnel
Wymieszaj masło i cukier. Dodaj rodzynki i orzechy włoskie.
The Spruce / Teena Agnel
Wypełnij nadzienie do wydrążonych jabłek.
The Spruce / Teena Agnel
Umieścić w maślanym naczyniu do pieczenia i przykryć pokrywką lub folią aluminiową.
The Spruce / Teena Agnel
Piecz przez 45 minut do 1 godziny lub do momentu, gdy końcówka cienkiego noża z łatwością przebije jabłko.
The Spruce / Teena Agnel
Podawać na talerzach i skropić karmelizowane soki z patelni nad jabłkami. Możesz także podać te jabłka z ciepłym sosem waniliowym.
The Spruce / Teena Agnel
Zrób Sos Waniliowy
Zbierz składniki.
The Spruce / Teena Agnel
W średniej żaroodpornej misce ubij żółtka i oba cukry (jeśli używasz ekstraktu waniliowego zamiast cukru waniliowego, zostanie on dodany później), aż żółtka będą gęste i jasnożółte, a cukier się rozpuści, około 4 minut.
The Spruce / Teena Agnel
W 2-litrowym rondlu z głębokim dnem zagotuj 2 szklanki mleka. Gorące mleko wlewaj powoli i cienkim strumieniem do mieszanki żółtka, ciągle ubijając ręcznie lub mikserem elektrycznym.
The Spruce / Teena Agnel
Wlać temperowane żółtka z powrotem do rondla i podgrzewać bez gotowania, aż mieszanina pokryje tył łyżki
The Spruce / Teena Agnel
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz zamiast cukru waniliowego. Podawaj na ciepło lub na zimno.
The Spruce / Teena Agnel
Wskazówka
Możesz gotować mieszankę żółtka z mlekiem w podwójnym bojlerze, który delikatnie się nagrzewa i pomoże zapobiec zsiadaniu się sosu.
Tagi przepisu:
- jabłko
- późne śniadanie
- Niemiecki
- Boże Narodzenie
