Convivial Conures Chowing na Chia.
Shiv's fotografia / Wikimedia Commons
Nasiona Chia można teraz znaleźć wszędzie: sklepy ze zdrową żywnością, sklepy spożywcze, a nawet je wybierzesz, kiedy zamówisz koktajl. Zostały dodane do listy pożywienia, które szturmem podbiło świat.
Nasiona Chia nie są nowe
Ale prawda jest taka, że nasiona chia istnieją już od dawna.
Aztekowie zbierali te maleńkie nasiona z rośliny Salvia hispanica w czasach starożytnych i było to jedno z podstawowych produktów spożywczych, które spożywali. Korzystali z tych nasion ze względu na wysoką zawartość błonnika, a także kwasy tłuszczowe omega trzy, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu serca i zmniejszają stany zapalne.
Uprawiane głównie w Boliwii i Meksyku, były na ogół importowane, dopóki jedna przedsiębiorcza firma nie zauważyła pewnego potencjału i nie zaczęła uprawiać nasion chia w Stanach Zjednoczonych w 2014 roku. Pierwotnie uważana za źródło pożywienia dla koni, zmieniło się to, gdy badania ujawniły białko, witaminy, minerały, błonnik, przeciwutleniacze i zdrowe tłuszcze, które zawierały.
Nasiona Chia są również bogate w białko. Tak wysokie, że wielu profesjonalnych sportowców polega na nasionach chia, aby utrzymać wymagany poziom spożycia białka. Najlepszą częścią tego jest fakt, że zawarte w nich aminokwasy pomagają rozbić białko, aby łatwiej było je wchłonąć i wykorzystać natychmiast, zamiast po prostu przechowywać. Nasiona Chia rzeczywiście zawierają tłuszcz, ale ten tłuszcz pomoże w utrzymaniu funkcji mózgu.
Nasiona Chia zawierają również przeciwutleniacze i dużą ilość wapnia. Jest to korzystne, gdy karmi się je zwierzętami domowymi. Ptaki nie tolerują produktów mlecznych zbyt dobrze, a to świetny sposób na zapewnienie im potrzebnej ilości wapnia. Nabiał ma również zwykle wyższą zawartość tłuszczu niż wiele innych produktów, więc zastąpienie go nasionami chia jako źródłem wapnia jest korzystne dla zdrowia kości.
Odżywcza bonanza
Nasiona Chia są uważane za jedno z najlepszych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3 na rynku. Mają bardzo wysokie stężenie tych kwasów tłuszczowych, które należy spożywać, ponieważ niezbędne kwasy tłuszczowe nie mogą być wytwarzane przez organizm. Nasiona Chia zawierają te kwasy tłuszczowe omega-3, a także przeciwutleniacze, dobre uderzenie błonnika, które jest ważne dla zdrowia układu trawiennego, oraz ładną gamę minerałów, w tym magnez, mangan, wapń i fosfor. Te ważne minerały zapewniają ciału sposób na poprawę mineralizacji kości, a także produkcję czerwonych krwinek.
Czynnik witaminowy jest również imponujący. Chia zawiera ryboflawinę, kwas foliowy, tiaminę i niacynę - witaminę B-complex. W rzeczywistości mają dwa razy więcej niacyny niż nasiona sezamu. Ponadto, ponieważ są bezglutenowe, stają się popularne wśród osób uczulonych na gluten, a także tych, którzy szukają tego dodatku wapnia z powodu nietolerancji laktozy.
Nasiona Chia zapewniają energię
Niski poziom energii sprawia, że ludzie szybko dokonują wyborów żywieniowych, nie zwracając uwagi na to, co wkładają do ust. Wiele razy wybieramy żywność przetworzoną, która zwykle zawiera dużo konserwantów. To, co robią nasiona chia w dostarczaniu energii, daje ci - podobnie jak Twojemu psu domowemu - zastrzyk energii bez użycia żadnych szkodliwych składników. Nasiona Chia to zdrowe, surowe jedzenie bez żadnych innych składników. Nie są one przetwarzane tak jak wiele innych przysmaków, więc możesz pogłębić kawałek owoców przez niektóre nasiona chia i zaoferować je swojemu psu bez obaw o to, co jeszcze w nim jest.
Pomimo swoich niewielkich rozmiarów, pakują one mnóstwo składników odżywczych dla twojej trzody i nie muszą nawet być mielone, aby zapewnić korzyści, jakie ludzie muszą zrobić, jeśli chcą czerpać korzyści z nasion lnu. Producenci nasion chia spotykają się z producentami siemienia lnianego na kilka sposobów: Oprócz tego, że produkt nie musi być mielony, co jest zalecane, aby uzyskać pełne korzyści z nasion lnu, nasiona chia można wysuszyć przechowywanie przez okres do dwóch lat bez chłodzenia i nie zjełczały. Spróbuj sam! Dobrym sposobem przechowywania nasion chia jest ich zamrożenie lub uszczelnienie próżniowe w celu przechowywania na sucho w spiżarni przy zakupie hurtowym.
Wszechstronny dodatek do przepisów
Nasiona chia można podawać ptakom na wiele sposobów. Najprostszym sposobem jest posypanie ich odrobiną. Dodanie go do Grain Bake lub posypanie ich jako polewy do posiekania lub jako świeżej polewy do dowolnego posiłku jest łatwym sposobem na zwiększenie odżywiania.
Możesz faktycznie zrobić zdrowy budyń dla swoich ptaków, używając nasion chia. Gdy nasiona chia są moczone w wodzie przez godzinę lub dwie, stają się nieco galaretowate z konsystencją przypominającą budyń tapioki; Nasiona chia są w stanie zanurzyć wiele razy swoją wagę w wodzie po namoczeniu przez kilka godzin. Moczenie niektórych nasion i dodawanie świeżych posiekanych owoców, mleka migdałowego i niektórych orzechów może zachęcić twojego ptaka do zjedzenia. W przypadku niektórych ptaków domowych chodzi przede wszystkim o teksturę, a ta niezwykła budyń może być apetyczny dla twojego stada. Możesz również dodać te nasiona chia do koktajlu dla swojego ptaka, a także dodać je do zdrowych mrożonych owoców dla ptaków.
Nasiona Chia są łatwo dostępne w sklepach na całym świecie, można je również zamówić online. Chociaż możesz kupić białe lub czarne nasiona chia, pamiętaj, że między nimi jest niewiele różnic żywieniowych. Są łatwym sposobem na zwiększenie odżywiania wielu potraw dla ptaków. Skorzystaj z tego maleńkiego, ale potężnego ziarna i znajdź sposoby na wprowadzenie go do diety swojego zwierzaka.
