Diana Rattray
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: od 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 642 | Kalorie |
| 31g | Tłuszcz |
| 56g | Węglowodany |
| 35g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 642 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 31g | 40% |
| Tłuszcz nasycony 13g | 65% |
| Cholesterol 107 mg | 36% |
| Sód 748 mg | 33% |
| Węglowodany ogółem 56g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 18% |
| Białko 35g | |
| Wapń 324 mg | 25% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta aromatyczna zapiekanka jest idealna na posiłek z jednym daniem lub na kolację typu potluck.
Użyj mrożonego groszku w tym naczyniu zgodnie z zaleceniami lub ułóż go na swoich ulubionych warzywach. Groszek i marchewka dodadzą dodatkowego koloru lub dodadzą do zapiekanki zieloną fasolę lub posiekane brokuły.
Składniki
- 1 szklanka makaronu orzo
- 1 funtowe przetwory z kurczaka (lub piersi z kurczaka bez kości)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła
- 4 zielone cebule (cienko pokrojone)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 3 łyżki mąki
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki parmezanu (świeżo startego)
- 1 słoik / 2 uncje pimiento (pokrojone w kostkę)
- 1 szklanka groszku (gotowanego z mrożonego)
- Sól dla smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Do polewy:
- 1 szklanka bułki tartej (świeża)
- 1/2 łyżeczki papryki (słodka)
- 1 łyżka natki pietruszki (świeża, posiekana lub 1 łyżeczka suszonych płatków pietruszki)
- 1 kreska soli
- 1 kreska czarnego pieprzu
- 2 łyżki masła (stopione)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki. Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedź makaron i spłucz.
Umyj kurczaka i osusz; posyp solą i pieprzem. Pokroić na kawałki wielkości kęsa.
Dodaj oliwę i masło do dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, gotuj kurczaka, mieszając, aż się zrumieni. Wyjmij kurczaka na talerz i odłóż na bok.
Na patelni roztop 3 łyżki masła. Gotuj cebulę i czosnek przez 1 minutę. Mieszaj mąkę, aż będzie dobrze wymieszana. Dodaj bulion z kurczaka i mleko. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
Dodaj parmezan, pimiento i groszek. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz. Wmieszaj kurczaka i odsącz makaron do mieszanki.
Łyżkę miksujemy do lekko natłuszczonego naczynia do pieczenia o wymiarach 11 x 7 cali.
Połączyć składniki i posypać górną część zapiekanki.
Piec od 20 do 25 minut, aż będzie musujący.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Zapiekanka
- obiad
- południowy
- rodzinny obiad
