Turyści jedzący autentyczny tybetański obiad.
Spencer Robertson / Design Pics / Getty Images
Chociaż współcześni Chińczycy używają kalendarza gregoriańskiego i świętują Nowy Rok 1 stycznia wraz z większością świata, tradycyjny chiński Nowy Rok rozpoczął się w połowie 12. miesiąca kalendarza księżycowo-słonecznego. Dokładna data zmienia się co roku, ale święto zwykle przypada między 21 stycznia a 20 lutego. W 1949 r. Rząd zmienił nazwę na Święto Wiosny i pozostaje ważnym świętem w całych Chinach.
Niezależnie od tego, czy wolisz tradycyjne podejście, czy też podoba Ci się wiosenna impreza, Chiński Nowy Rok to idealny moment na przyjęcie z rodziną i przyjaciółmi. Ale nie ograniczaj się do daty wakacji; zadowolone z tłumu chińskie jedzenie świetnie sprawdzi się jako świąteczny motyw przez cały rok. Tradycyjnie podawane w rodzinnym stylu chińskie posiłki obejmują różnorodne potrawy dostosowane do różnych smaków, od słodkich przez kwaśne po pikantne. Dzięki temu goście mogą swobodnie próbować i podwoić liczbę przedmiotów, które szczególnie im się podobają.
Ustawienie
Nie potrzebujesz chińskiego pochodzenia etnicznego, aby docenić tę czcigodną kulturę, i możesz użyć łatwo dostępnych przedmiotów, aby stworzyć odpowiednią scenę. Zawieś chińskie papierowe lampiony i udekoruj stół czerwonymi obrusami i papierowymi składanymi wachlarzami, które możesz kupić online lub w sklepach z importem. Złożyć serwetki w kształcie wachlarzy i zapewnić pałeczki oraz sztućce dla każdego gościa. Do każdego ustawienia miejsca dołącz kartę z innym chińskim przysłowiem, najlepiej napisanym chińskim pismem z angielskim tłumaczeniem na odwrocie. Pakuj przyjęcia na przyjęcia (ciasteczka z wróżbą lub ciasteczka migdałowe) w chińskim pudełku na wynos, dostępnym u sprzedawców detalicznych i rzemieślniczych.
Menu
Jedzenie nabiera symbolicznego znaczenia w Chinach, a tradycyjne potrawy noworoczne promują zdrowie, bogactwo i jedność rodziny na nadchodzący rok. Menu zwykle obejmuje całą rybę, ciastka rzepowe, sajgonki, makaron, pierogi i słodkie kulki ryżowe, a także inne ulubione. Z pewnością możesz samodzielnie przygotować tradycyjny posiłek lub ułatwić sobie i zamówić na wynos w lokalnej chińskiej restauracji. Podczas gdy amerykańska kuchnia chińska różni się od tej w Chinach, nadal stanowi świetny sposób na poznanie kultury.
Ta kolekcja amerykańsko-chińskich potraw może nie reprezentować tradycyjnej noworocznej uczty, ale stanowi dobre miejsce na rozpoczęcie planu menu. Posiłek skomponowany w całości z tej listy sprawi, że goście będą dobrze odżywieni i zadowoleni - ostateczny cel każdego gospodarza imprezy.
Klasyczne amerykańskie chińskie potrawy
- Zupa z jajek: możesz wcześniej przygotować tę łatwą do rozpoznania zupę. Wieprzowina Shu: To ulubione danie w amerykańskim chińskim repertuarze kulinarnym. Mongolski Hot Pot: Podawany jak fondue, stanowi interaktywne i zabawne przyjęcie na imprezę. Kung Pao Kurczak: to pikantne danie pochodzi z regionu Syczuan w Chinach. Brokuły chińskie z sosem ostrygowym: ten prosty przepis dodaje równowagi w menu. Biszkopt chiński: tradycjonaliści podają ten wilgotny placek, ale można również dodawać świeże owoce. Lody kokosowe: Ten przepis zapewnia orzeźwiające zakończenie posiłku.
