Daniel Troutman Photography / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: około 4 1/2 filiżanki (30 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 37 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 4 1/2 filiżanki (30 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 37 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 227 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 1g | |
| Wapń 15 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to klasyczny sos do grilla z dodatkiem dymnego smaku chipotles (wędzone jalapeños). Możesz je kupić lub stworzyć własne chipoty. Ten sos działa dobrze na dowolne mięso, owoce morza i substytuty warzyw.
Składniki
- 2 1/2 szklanki / 600 ml keczupu
- 1/2 szklanki / 1290 ml cebuli (posiekanej)
- 1/2 szklanki / 120 ml wody
- 2 puszki papryczek chili (wędzone jalapeños, posiekane)
- 1/4 szklanki / 60 ml brązowego cukru
- 2 łyżki stołowe / 30 ml oleju
- 2 łyżki / 30 ml octu jabłkowego
- 1 łyżka stołowa / 15 ml sosu Worcestershire
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml soli selera
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml czarnego pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej olej w rondlu. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż będzie miękka, około 3 do 4 minut. Dodaj czosnek i gotuj przez 20 do 30 sekund. Dodaj brązowy cukier, sól selera i czarny pieprz. Dodaj pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i ostudź przez około 5 minut przed użyciem. Jeśli służysz jako sos boczny, pozwól sosowi nieco ostygnąć.
Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, pozwól sosowi całkowicie ostygnąć (około 30 minut) i umieść w szczelnym pojemniku. Przechowywać w lodówce przez 7 dni po przygotowaniu. Rozgrzej przed użyciem.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- amerykański
- gotowanie
- przyprawa
