Świerk
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 180 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 23g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 180 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 5 mg | 2% |
| Sód 189 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 23g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 9g | 32% |
| Białko 5g | |
| Wapń 143 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Szukasz idealnego przepisu z surówka z białej kapusty? Purpurowa kapusta to piękny i kolorowy dodatek do każdej podstawowej sałatki Colesław. Pamiętaj, że fioletowa kapusta jest nieco chrupiąca niż zielona kapusta, dlatego ten przepis wymaga połączenia zarówno zielonej, jak i fioletowej kapusty. I podczas gdy zielona kapusta zmięknie, gdy znajdzie się w sosie, fioletowa kapusta pozostanie nieco chrupiąca. Zalecamy siekanie purpurowej kapusty nieco cieńszej niż zielonej kapusty, jeśli masz do tego umiejętności nożowe.
Jeśli chodzi o domowej roboty coleslaw, nie jest to znacznie łatwiejsze niż ten prosty przepis z fioletową kapustą, marchewką, sokiem z cytryny, majonezem i niewiele więcej. I oczywiście ten szybki i łatwy przepis na surówka z białej kapusty jest całkowicie wegetariański i możesz użyć wegańskiego majonezu, aby zachować go bez jajek i nabiału, jeśli chcesz zachować wegańskie. Wszystkie składniki są bezglutenowe, ale dla pewności warto sprawdzić składniki kupionego w sklepie majonezu.
Składniki
- 1 zielona kapusta (cienko rozdrobniona)
- 1/2 fioletowej kapusty (cienko rozdrobnionej)
- 2 marchewki (starte)
- 3 zielone cebule (w plasterkach)
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1/3 szklanki majonezu (użyj wegańskiego majonezu, aby zachować ten przepis wegański w razie potrzeby)
- Szczypta soli (do smaku; najlepiej sól morska lub sól koszerna)
- Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Połącz zieloną kapustę i fioletową kapustę razem w dużej misce, delikatnie podrzucając, aby połączyć.
Świerk
Zmieszaj marchewkę i zieloną cebulę z kapustą, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone i równomiernie rozłożone.
Świerk
Wymieszaj kapustę i mieszankę marchwi z sokiem z cytryny i majonezem i wszystko dobrze wymieszaj, aby całkowicie rozproszyć majonez.
Świerk
Doprawić lekko solą i pieprzem.
Świerk
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, przygotuj surówka z białej kapusty z wyprzedzeniem i pozwól jej siedzieć w lodówce pod przykryciem przez co najmniej godzinę lub dwie, aby kapusta zmiękła, a smaki w pełni się rozwinęły. Wyjmij z lodówki i delikatnie podrzuć wszystko razem tuż przed podaniem. Jeśli chcesz, posmakuj i dodaj nieco soli i pieprzu do smaku tuż przed podaniem.
Tagi przepisu:
- Marchewka
- lunch
- amerykański
- gotowanie
