margouillatphotos
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 5 minut
- Chłód: 60 minut
- Wydajność: Służy 8
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 89 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 11g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy 8 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 89 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sód 454 mg | 20% |
| Węglowodany ogółem 11g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 1g | |
| Wapń 19 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Świeża kukurydza jest najlepszym wyborem do tego przepisu, ale można również użyć mrożonej gotowanej kukurydzy. Mieszanka majonezu i śmietany stanowi idealny sos do tej łatwej sałatki.
Zapraszam do zmiany sałatki z kilkoma różnymi składnikami. Dodaj awokado pokrojone w kostkę, oliwki w plasterkach lub całe dojrzałe pestki, startą marchewkę lub posiekane świeże zioła. Miłą dodatkiem jest również czerwona cebula. Posiekaj cebule lub pokrój je cienko.
Składniki
- 3 szklanki ziaren kukurydzy
- 1 ogórek (około 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę)
- 1 mała cebula (około 1/4 szklanki drobno posiekanej)
- 2 pomidory (małe)
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka octu
- 3/4 łyżeczki przyprawionej soli
Kroki, aby to zrobić
Ugotuj kukurydzę i dokładnie ją osusz.
Obierz ogórki; zgarnij nasiona i kostkę.
Obierz cebulę i pokrój na pół. Drobno posiekaj połowę cebuli. Zachowaj drugą połowę do następnego użycia.
Pokrój pomidory.
Połącz kukurydzę, ogórki, cebulę i pomidory w dużej misce; podrzucaj delikatnie.
W innej misce wymieszaj śmietanę z majonezem. Dodaj ocet i przyprawioną sól, a następnie dodaj mieszaninę śmietany do mieszanki kukurydzianej. Mieszaj delikatnie, aby posmarować warzywa.
Dokładnie schłodź sałatkę kukurydzianą przed podaniem.
Wskazówka
- Sałatka często smakuje lepiej, gdy ma kilka godzin na połączenie składników. Przygotuj sałatkę wcześniej tego dnia, aby uzyskać najlepszy smak.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- południowy
- lato
