bc173 / Getty Images
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 409 | Kalorie |
| 28g | Tłuszcz |
| 25g | Węglowodany |
| 15g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 409 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 28g | 35% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 52% |
| Cholesterol 126 mg | 42% |
| Sód 524 mg | 23% |
| Węglowodany ogółem 25g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 15g | |
| Wapń 248 mg | 19% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten quiche z kraba to smaczny lunch lub brunch z sałatką lub filiżanką zupy. Quiche jest bardzo łatwe do przygotowania i jest pełne białka i smaku. Ta wersja jest wykonana z mięsa kraba i szwajcarskiego sera. Niewielka ilość gałki muszkatołowej i smażonej szalotki zapewnia dodatkowy smak. Do ciasta użyj mrożonej skórki lub domowego ciasta.
Składniki
- 1 (9-calowa) skorupa ciasta (częściowo upieczona *)
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki szalotki (mielone)
- 1 szklanka mięsa kraba
- 1 łyżka mąki
- 1 1/2 szklanki szwajcarskiego sera (rozdrobnione / podzielone)
- 3 jajka
- 1 szklanka pół i pół
- 1/2 łyżeczki soli
- Dodaj biały pieprz lub sos z ostrej papryki
- Gałka muszkatołowa
- 1/2 łyżeczki natki pietruszki (mielonej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 425 F i umieść ruszt na środku piekarnika.
Wyłóż talerz ciasta schłodzonym i rozwałkowanym ciastem i wyłóż papierem pergaminowym lub folią. Napełnij odważnikami lub suszoną fasolą co najmniej w dwóch trzecich.
Piec przez 12–15 minut lub do momentu, gdy ledwo pokaże jakiś kolor. Ostrożnie wyjmij papier lub folię i obciążniki i włóż skórkę do piekarnika na około 5 minut lub do momentu, aż lekko się zarumieni. Wyjmij go z piekarnika i pozwól mu ostygnąć podczas przygotowywania nadzienia. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 350 F.
Na patelni na średnim ogniu roztop masło.
Smaż mielone szalotki do miękkości, około 2 minut. Połącz szalotki z mięsem kraba i mąką; odłożyć na bok.
Posyp 3/4 szklanki sera w przygotowanej skorupce, a następnie posyp szalotką i mieszanką kraba. Posyp pozostałą 3/4 szklanki sera.
W misce ubij jajka, śmietanę, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i natkę pietruszki, aż będą dobrze wymieszane. Wlać do skorupy ciasta.
Piec przez 25 do 30 minut.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Krab
- przystawka
- południowy
- cośkolwiek do jedzenia
