John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 5 funtów skrzydeł (od 6 do 8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 790 | Kalorie |
| 44g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 76g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Skrzydła 5 funtów (od 6 do 8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 790 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 44g | 57% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 71% |
| Cholesterol 256 mg | 85% |
| Sód 2732 mg | 119% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 76g | |
| Wapń 49 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to łatwy sposób na wykonanie świetnych skrzydeł bawole. Gotując kurczaka najpierw utrzymujesz go w wilgoci, zanim trafi na grill, aby zakończyć. Z grubą warstwą gorącego sosu będą ostre i pikantne.
Składniki
- 5 funtów / 2, 3 kg. skrzydełka z kurczaka (usunięte końcówki)
- 1 szklanka / 240 ml gorącego sosu (tj. Tabasco)
- 1/2 szklanki / 120 ml miodu
- 1/4 szklanki / 60 ml masła (stopionego)
- 1/4 szklanki / 60 ml soku z limonki
- 2 łyżki stołowe / 45 ml plus 1 łyżeczka / 5 ml soli
Kroki, aby to zrobić
Napełnij duży garnek wodą. Dodaj 2 łyżki / 30 ml soli i zagotuj. Dodaj skrzydełka z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
W międzyczasie rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
Umieść miód w bezpiecznym naczyniu mikrofalowym i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 15 do 20 sekund. Wystarczająco, by się trochę rozdzielić. Wymieszać. Połącz rozgrzany miód z gorącym sosem, masłem i 1 łyżeczką soli. Z ugotowanymi skrzydłami kurczaka (ale niekoniecznie gotowanymi, podzielić sos na pół i ułożyć skrzydełka kurczaka w połowie sosu. Umieścić skrzydła na gorącym grillu i gotować aż do zrobienia, około 10 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna skrzydeł osiągnie 175-185 F.
Po zakończeniu zdejmij skrzydła z grilla i zanurz w zarezerwowanym sosie. Podawać na gorąco. W razie potrzeby podgrzej sos. Po prostu włóż do kuchenki mikrofalowej na 10–15 sekund, zamieszaj i będzie gotowa do stołu.
Tagi przepisu:
- skrzydełka
- gorące i pikantne skrzydła
- przystawka
- amerykański
