Spruce / Diana Rattray
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 porcje
Te pyszne kremowe groszki z jajkami są pyszne na tostach lub podawane z daniem głównym z ryb lub krokietami z łososia. Groszek byłby również lepszy od prażonych angielskich babeczek lub dzielonych herbatników.
To świetny sposób na wykorzystanie resztek jajek na twardo.
Składniki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Opcjonalnie: musztarda mielona
- 1 szklanka jasnej śmietany lub pełne mleko
- 3 jajka na twardo (posiekane)
- 2 szklanki świeżego lub mrożonego zielonego groszku (gotowanego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozpuść masło w małym, ciężkim rondlu.
W razie potrzeby dodaj mąkę, sól, pieprz i zmieloną musztardę. Gotuj, ciągle mieszając, przez 2 minuty.
Stopniowo dodaj śmietanę lub mleko. Mieszaj, aż będzie gładka. Gotuj, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.
Dodaj posiekane jajka i groszek i podgrzej.
Tagi przepisu:
- Strona warzywna
- groszek i jajka
- przystawka
- południowy
