Lauri Patterson / Getty Images
- Razem: 5 godzin 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 5 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 766 | Kalorie |
| 20g | Tłuszcz |
| 93g | Węglowodany |
| 51g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 766 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 20g | 26% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 42% |
| Cholesterol 125 mg | 42% |
| Sód 425 mg | 18% |
| Węglowodany ogółem 93g | 34% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 20% |
| Białko 51g | |
| Wapń 290 mg | 22% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te przyjemne dla tłumu nadziewane muszelki są łatwe do przygotowania i gotowania w powolnej kuchence. Skorupy są wypełnione pyszną mieszanką brązowej zmielonej wołowiny, sera mozzarella i bułki tartej, a następnie są powoli gotowane z ulubionym sosem spaghetti i parmezanem.
Nadzienie z mielonej wołowiny sprawia, że jest to obfity posiłek i ulubieniec miłośników mięsa. Możesz jednak użyć mielonego indyka do lżejszego nadzienia. Włoska kiełbasa to kolejna świetna opcja do nadzienia - po prostu przypiecz kiełbasę czosnkiem i cebulą, a następnie kontynuuj zgodnie z przepisem podanym na liście!
Składniki
- 18 do 20 muszli makaronu (duże, około 6 do 8 uncji)
- 1 łyżka oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 cebula (posiekana)
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 2 szklanki posiekanego sera mozzarella
- 1/2 szklanki bułki tartej (włoska, parmezan lub przyprawiona czosnkiem)
- 1 łyżka płatków pietruszki
- 1 jajko (ubite)
- 32 uncje sosu spaghetti (lub marinara)
- 1/2 szklanki startego parmezanu (plus więcej do podania)
Kroki, aby to zrobić
Gotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, tylko do miękkości i twardości; osusz i odłóż na bok.
Podczas gotowania makaronu rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Gdy patelnia jest gorąca, dodaj zmieloną wołowinę, aby podczas gotowania rozbiła ją na mniejsze kawałki za pomocą łopatki lub drewnianej łyżki. Dodaj cebulę do patelni i kontynuuj gotowanie, aż wołowina nie będzie już różowa. Dodaj czosnek i gotuj przez około 1 minutę dłużej; dobrze spuścić mieszaninę.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj ser mozzarella, bułkę tartą, pietruszkę i jajko. Dokładnie wymieszaj.
Włóż mieszaninę mięsa i sera do odsączonych muszli makaronu.
Wlej około połowę sosu do spaghetti lub marynaty do wolnowaru.
Ułóż nadziewane muszle w sosie.
Połóż pozostały sos na nadziewane skorupki, a następnie posyp parmezanem.
Przykryj garnek i gotuj na niskim poziomie przez 5 do 6 godzin.
Porady
- Pamiętaj, aby ugotować makaron, aż będzie al dente. Skorupy będą o wiele łatwiejsze do napełnienia i ułożenia w powolnym naczyniu w ten sposób, a ponadto zmiękną jeszcze bardziej, gdy zostaną ugotowane z nadzieniem i mogą być muliste, jeśli zostaną wstępnie rozgotowane. Spuścić tłuszcz z wołowiny do pojemnik i wyrzuć go do kosza. Tłuszcze mogą powodować zatkanie odpływów i uszkodzenie rur - nigdy nie wlewaj tłuszczów do kanalizacji.
Tagi przepisu:
- ser Mozzarella
- danie główne
- amerykański
- powrót do szkoły
