Paul Poplis / Getty Images
- Razem: 2 godz. 45 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 2 godz. 30 min
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 314 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 70g | Węglowodany |
| 9g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 314 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 2% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sód 1813 mg | 79% |
| Węglowodany ogółem 70g | 25% |
| Błonnik Dietetyczny 8g | 30% |
| Białko 9g | |
| Wapń 73 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te wędzone ziemniaki pokryte ziołowymi przyprawami idealnie nadają się na letni grill. Podawaj z dowolnym grillowanym lub wędzonym mięsem na fantastyczny posiłek.
Składniki
- 8 ziemniaków (Złote Yukon są do tego dobre)
- 1 szklanka bekonu (zmiękczona, nie stopiona)
- Do mieszanki ziół
- 2 łyżki szałwii
- 2 łyżki czosnku (granulowane)
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 łyżki soli (morska lub koszerna)
- 2 łyżki czarnego pieprzu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki papryki
Kroki, aby to zrobić
Umyj i wysusz ziemniaki. Ciepły, miękki tłuszcz z bekonu wetrzyj w skórę każdego ziemniaka, całkowicie pokrywając. Wymieszaj zioła razem; zwiń każdy ziemniak w mieszance ziołowej, upewniając się, że całkowicie przykryje. Przebij kilka ziemniaków kilka razy.
Umieść na gorącym grillu w palaczu i pal przez 1 godzinę w temperaturze 250 F, obracając się raz. Usuń ziemniaki i zawiń je w podwójną warstwę wytrzymałej folii aluminiowej. Uszczelnij folię i włóż z powrotem do palacza na kolejne 1 do 1 1/2 godziny lub do miękkości w środku po dotknięciu nożem lub szpikulcem.
Możesz pominąć „krok foliowy”, a ziemniaki na zewnątrz będą miały chrupiącą konsystencję. To zawsze hit imprezy.
Tagi przepisu:
- Boczek
- ziemniaki wędzone
- przystawka
- amerykański
