xia yuan / Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Chociaż dziś mogą być rzadkie, istnieje wiele przepisów na „hummer”. Można powiedzieć, że były to jedne z pierwszych koktajli mlecznych i wszystko zaczęło się pod koniec lat sześćdziesiątych. Przepisy obejmują różnorodne smaki, od czekolady po truskawki, a wiele z nich nie przyjęło nazwy „hummer”.
Hummer z Bay Hill jest jednym z tych przepisów i pochodzi z własnego pola golfowego Palmera, Bay Hill Club and Lounge w Orlando na Florydzie. Przepis to przepyszna mieszanka wódki, czekolady i brandy połączona z najlepszymi lodami waniliowymi, jakie można znaleźć. To smaczna uczta, ale nie daj się zwieść słodyczy, bo to raczej mocny napój.
Składniki
- 1 uncja wódki
- 1 uncja ciemnego kremu z kakao
- 1 1/2 uncji brandy
- 2–4 miarki lodów waniliowych
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W blenderze dodaj wszystkie składniki.
Mieszaj, aż będzie gładka.
Wlać do dobrze schłodzonej wysokiej szklanki.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Napój jest lepszy, jeśli pozwolisz, aby lody zmiękły przed dodaniem go do blendera.
Miksuj swojego hummera jak Arnold Palmer
Hummer z Bay Hill jest dość łatwy, jest nawet trochę jak mieszanka brandy Alexander. Chociaż masz wiele opcji, istnieją dwie konkretne marki, które Arnold Palmer lubił w napoju.
Pierwszą z nich jest wódka Ketel One, znana od wielu lat jako wódka Palmera. To wyjątkowo gładka wódka, która robi doskonałe koktajle. Jednak nie jest to niedrogie i jeśli wolisz zaoszczędzić trochę gotówki na takim drinku, dostępne są dobre i niedrogie wódki.
Innym składnikiem jest lody waniliowe Haagen Dazs. Jednak każde dobre lody - najlepiej te zrobione z prawdziwych ziaren wanilii - będą idealnie doskonałe.
Jak silny jest hummer z Bay Hill?
Może to pyszny smak lub możliwość, że ludzie piją hummery zbyt szybko, ale nie ma wysokiej zawartości alkoholu, którą sugeruje jego reputacja. Jest to jednak jeden z mocniejszych koktajli mieszanych. W przypadku dwóch gałek lodów waży 16 procent ABV (32 dowody), czyli około połowy siły martini. Oczywiście, im więcej lodów dodasz, tym będzie jaśniejszy.
Historia koktajlu Hummer
Oryginalny koktajl hummer został stworzony w 1967 roku przez Jerome Adamsa w Bayview Yacht Club w Detroit, Michigan. Dlatego czasami nazywany jest również hummerem z Detroit.
Przepis na lody rumowe był wynikiem barmana, który wówczas próbował wymieszać coś innego dla klientów. W wywiadzie dla Detroit Metro Times przyznaje, że nigdy nie sądził, że będzie to międzynarodowy sukces. Adams mówi, że napój został nazwany hummerem, ponieważ jeden klient powiedział, że jest tak silny, że dwa sprawią, że będziesz chciał nucić.
Przepis Adamsa miesza 1 1/2 uncji każdego rumu i Kahlua z dwiema gałkami lodów waniliowych i „kilkoma kostkami lodu”. To fantastyczny napój mieszany, który można dostosować na wiele sposobów.
Odmiany przepisu
- Przez lata miłość do hummera zainspirowała nowe przepisy, w tym ulubionego hummera Palmera z Bay Hill. Inne hummery to split bananów z likierami bananowymi i czekoladowymi; trzcina cukrowa z sznapsami miętowymi i crème de cacao; oraz truskawkowe ciastko z likierem truskawkowym i amaretto.Możesz też przekształcić niektóre ze swoich ulubionych słodkich koktajli w hummera, używając głównych likierów. Na przykład kremowy produkt składa się z potrójnych sekund, amaretto i lodów cytrynowych z pomarańczowym sherbertem. Konik polny używa kremu z kakao, a hummera mokka używa likieru kawowego i kremu z kakao. Obaj używają lodów waniliowych, jak większość hummerów. Możliwości tworzenia hummerów są nieograniczone. Utrzymaj nalewanie likieru w sumie od 2 do 3 uncji i użyj dwóch do czterech gałek lodów. Za pomocą czterech miarek możesz łatwo dostać dwa krótkie lub jeden wysoki napój.
Tagi przepisu:
- Koktajl Wódki
- amerykański
- przyjęcie
- koktajl
