marekuliasz / Getty Images
- Razem: 4 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 4 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 115 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 16g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 115 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 13% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sód 480 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 16g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 5g | |
| Wapń 22 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepyszny przepis na przystawkę do garnka z dzikim ryżem jest idealny do steków z grilla lub kurczaka. Jest aromatyczny, delikatny i po prostu idealny. Pilaw definiuje się jako połączenie ryżu i innych składników, takich jak warzywa.
Kupując dziki ryż, upewnij się, że kupujesz tylko ten rodzaj, który ma bardzo długie ziarna. Jeśli kupisz paczkę z połamanymi ziarnami, ryż będzie papkowaty. Przyjrzyj się paczce uważnie. Ziarna nie powinny być zakurzone, mieć brud lub kamyki.
Dziki ryż jest idealnym wyborem dla crockpot. Długi powolny czas gotowania jest idealny do dzikiego ryżu. A czy wiesz, że dziki ryż nie jest ziarnem, ale nasieniem rośliny trawiastej? Rośnie dziko na terenach podmokłych w Minnesocie i na górnym środkowym zachodzie i został zebrany przez Indian Ameryki w kajakach. Wciąż zbiera się go w ten sposób, ale większość dzikiego ryżu w supermarketach uprawia się komercyjnie.
Możesz dodać inne warzywa do tego pilawu, jeśli chcesz. Dobrze byłoby trochę mielonego czosnku, podobnie jak mrożona kukurydza lub zielona fasolka. Czasami pomijamy grzyby i dodajemy suszoną żurawinę lub wiśnie podczas ostatniej godziny gotowania.
W tym przepisie zastosowano grzyby w puszce, ponieważ świeże grzyby wydzielałyby zbyt dużo płynu podczas gotowania. Grzyby w puszkach są już ugotowane, więc nadają potrawie intensywny mięsny smak.
Podawaj ten przepis z dowolną potrawą, od pieczeni po pieczonego kurczaka i grillowaną rybę. Wystarczy dodać zieloną sałatkę ze świeżymi pomidorami i ciastkami lub ciastkami na deser.
Składniki
- 2 szklanki niegotowanego dzikiego ryżu
- 1/2 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 2 (14 uncji) puszki gotowego bulionu z kurczaka
- 1/2 szklanki wody
- 2 (4 uncje) puszki pokrojonych grzybów (osuszone)
- 1 łyżeczka suszonych liści tymianku
- 2 łyżki zmiękczonego masła
Kroki, aby to zrobić
Spryskaj 3-kwarty powolną kuchenkę rozpylonym sprayem do gotowania.
Opłucz dziki ryż w durszlaku i dobrze osusz.
Połącz dziki ryż w przygotowanym naczyniu z cebulą, solą, pieprzem, bulionem z kurczaka, wodą, grzybami i tymiankiem i dobrze wymieszaj.
Przykryj garnek i gotuj na wysokim poziomie przez 3 do 4 godzin lub na niskim poziomie przez 7 do 8 godzin. Jeśli masz nowszą, gorętszą wolnowarową płytę kuchenną, sprawdź trzy godziny na wysokim poziomie i sześć godzin na niskim poziomie.
Pilaw wykonuje się, gdy ryż jest miękki i wchłonął płyn.
Wmieszaj masło, a następnie przykryj garnek i odstaw na 10 minut. Mieszaj delikatnie, ale dokładnie i podawaj.
Tagi przepisu:
- Ryż
- przystawka
- amerykański
- w tygodniu
