CCat82 / Getty Images
- Razem: 8 godzin 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 8 godz
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 594 | Kalorie |
| 30g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 45g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 594 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 30g | 39% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 39% |
| Cholesterol 129 mg | 43% |
| 201 mg sodu | 9% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 7g | 24% |
| Białko 45g | |
| Wapń 163 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepyszny przepis na łososia Crockpot z karmelizowaną cebulą i marchewką jest idealny na rozrywkę lub na wakacje. Zaskakujące jest to, jak dobrze filety z łososia gotują się w powolnym naczyniu. Wilgotne ciepło to najlepszy sposób na ugotowanie tego delikatnego mięsa.
W ten sposób można również gotować steki z łososia, ale ponieważ są one grubsze, gotowanie potrwa dłużej. Możesz również przetestować temperaturę - ryby powinny być gotowane do minimalnej temperatury wewnętrznej 140 F, co testowano termometrem.
Możesz spróbować tego wspaniałego przepisu w dowolny sposób. Zamiast kopru dodaj trochę tymianku lub użyj majeranku lub bazylii. Jeśli lubisz musztardę, zamieszaj po usunięciu łososia i przed usunięciem mieszanki cebuli. Niektóre zielone papryczki chilli lub papryczki jalapeño dodałyby dobrego przepisu do tego przepisu.
Podawaj ten jednodaniowy posiłek z pilawem ryżowym lub tłuczonymi ziemniakami, aby pochłonąć wszystkie wspaniałe soki. Ciesz się przy lampce białego wina.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 4 cebule, grubo posiekane
- 1 (16 uncji) torba marchewki dla dzieci
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1-1 / 2 funtowy filet z łososia lub 4 (6 uncji) filety z łososia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego chwastu koperkowego
Kroki, aby to zrobić
Umieść oliwę z oliwek i masło w 4-kwartowym naczyniu. Dodaj cebulę, marchewki i czosnek, wymieszaj, przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 6 do 7 godzin, mieszając raz podczas gotowania, aż warzywa zaczną się karmelizować. Ta mieszanka może gotować do 8 do 9 godzin, jeśli jesteś poza domem podczas gotowania potraw.
Umieść filet z łososia (lub mniejsze pojedyncze filety) nad warzywami w pojemniku na naczynia i posyp solą, pieprzem i chwastem koperkowym.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 do 2 godzin, aż płatki łososia będą testowane widelcem (test po 1 godzinie; jeśli łosoś się skończy, wyłącz garnek i przykryj do czasu podania). Jeśli gotujesz filety z łososia, gotuj je maksymalnie przez 40 do 50 minut.
Gdy będziesz gotowy do jedzenia, połóż łososia na talerzu do serwowania i posyp mieszanką cebuli.
Tagi przepisu:
- Marchewka
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
