Ivan / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 295 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 295 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 18 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 21g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 1g | |
| Wapń 8 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Szewc to klasyczny koktajl, a najbardziej znaną odmianą jest szewc sherry. Brandy cobbler i whisky cobbler są również ulubieńcami dawnych czasów, po prostu dają więcej mocy niż jakakolwiek inna wersja wina.
Podobnie jak klasyczne napoje kwaśne, szewc jest zasadniczo formułą napoju: alkoholem bazowym słodzonym syropem (lub cukrem) i ozdobionym owocami sezonowymi. Możesz go dostosować na różne sposoby.
W publikacji z 1862 r. „Jak mieszać napoje” Jerry Thomas zasugerował ogromne 4 uncje whisky w szewcu z whisky. Jest to dość odurzające dla przeciętnego pijącego, więc ta współczesna mieszanka powala ją na łatwiejsze do opanowania 3 uncje, co wciąż jest podwójnym strzałem. Jest mocny, ale świetnie smakuje i jest doskonałym sposobem na ubranie ulubionej brandy lub whisky.
Składniki
- 3 uncje brandy (lub whisky)
- 1/2 uncji prostego syropu (do smaku)
- Opcjonalnie: soda klubowa (do wypełnienia)
- Udekoruj: owoce sezonowe lub plasterki pomarańczy i cytryny z wiśnią
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Zbuduj składniki w winie lub staroświeckim kieliszku wypełnionym kruszonym lodem.
W razie potrzeby dobrze wymieszaj i dodaj sody.
Dodaj ozdoby owocowe (szpikowane lub ułożone na lodzie).
Podawaj ze słomką i ciesz się!
Porady
- Dostosuj ilość syropu do smaku. Pełna uncja może być trochę, w zależności od whisky lub brandy, którą nalewasz. Zacznij od zaledwie 1/2 uncji syropu, wymieszaj, dodaj smak, a następnie dodaj więcej, jeśli to konieczne. Używaj owoców w tym momencie, tak jak w późnych latach 1800, zanim nowoczesna dystrybucja mnóstwo owoców dostępnych przez cały rok. Jeśli wolisz zachować prostotę, wiśnia i plasterek cytryny i pomarańczy są świetne o każdej porze roku. Niektóre przepisy na szewcowe napoje uzupełniają napoje gazowane. Jest to świetna opcja, choć nie jest tradycyjna ani wymagana. Szaszłyki są naprawdę najlepsze, gdy podaje się je na kruszonym lodzie. Aby szybko zmiażdżyć kostki lodu, umieść je w plastikowej lub materiałowej torbie (torba Lewisa jest specjalnie zaprojektowana do tego zadania) i uderz ją w błotnik lub wałek do ciasta. Możesz także użyć blendera, ale będziesz chciał usunąć nadmiar wody, który wytworzy.
Odmiany przepisu
- Podczas gdy brandy i whisky są świetnym szewcem, gin i rum są również akceptowalnymi opcjami, jeśli chodzi o ducha podstawowego. Jako podstawy możesz użyć dowolnego destylowanego ducha. Na przykład możesz wypróbować szewc Grand Marnier lub szewc gruszkowy. Wiele z nich obejmuje sherry wraz z innym duchem. Aby uzyskać staroświecki zwrot, spróbuj zastąpić prosty syrop syropem gomme. Nada Twojemu napojowi jedwabistą konsystencję, która jest całkiem przyjemna.
Jak silny jest brandy Cobbler?
Ponieważ szewc jest głównie alkoholem, nie będzie to lekki napój. Wykonany z 80-brandy brandy lub whisky bez sody klubowej ma zawartość alkoholu około 27 procent ABV (54 proof). To mniej więcej tak samo jak Manhattan czy metropolita. Oczywiście, jeśli dodasz sodę, osłabi to napój, a jeśli użyjesz pełnego 4 uncji wlać Jerry'ego Thomasa, będzie jeszcze silniejszy.
Tagi przepisu:
- Koktajl Brandy
- koktajl
- amerykański
- lato
