Bezmleczne tosty francuskie z mlekiem sojowym, ryżowym lub migdałowym. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 6 porcji (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 104 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 8g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 104 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 7% |
| Cholesterol 151 mg | 50% |
| Sód 173 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 7g | |
| Wapń 72 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Tradycyjne francuskie przepisy na tosty wymagają mleka lub śmietany i zwykle smażymy tosty na maśle. Przepis ten został zmieniony na bezmleczne i bezlaktozowe diety z waniliowym mlekiem sojowym (lub mlekiem migdałowym lub ryżowym). Rezultatem jest nie tylko zdrowsza wersja podstawowego zestawu śniadaniowego, ale także czystszy smak.
Składniki
- 6 dużych jaj
- 1 1/4 szklanki mleka sojowego (waniliowego)
- 1/2 łyżeczki cynamonu (mielonego)
- Szczypta soli
- 6 grubych kromek chleba (zakwas bez nabiału)
- Do podania (opcjonalnie):
- Czysty syrop klonowy
- Cukier puder
- Świeży owoc
Kroki, aby to zrobić
W małej misce wymieszaj jajka, mleko sojowe waniliowe, mielony cynamon i sól. Ułóż kromki chleba w jednej warstwie w płytkim naczyniu żaroodpornym i równomiernie polej je plasterkami. Niech plastry moczyć przez 10 minut, przewracając do połowy.
Lekko posmaruj dużą patelnię sprayem do gotowania na średnim ogniu. Gotuj tosty na złoty kolor, przewracając do połowy, aż na złoty kolor po obu stronach, około 2 do 3 minut na stronę. W razie potrzeby podawaj na ciepło z syropem klonowym, cukrem pudrem lub świeżymi owocami.
Porady
- Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj grubych kromek chleba na zakwasie bez nabiału, najlepiej jednodniowych. Świeży chleb ogólnie daje rozmoczony produkt końcowy. Aby uzyskać bogatszy smak, używaj tylko żółtek jaj. Oddziel jajka i odrzuć lub zachowaj białka, aby otrzymać inny przepis.
Odmiany przepisu
- Ananasowy Krem Kokosowy: Wymieszaj 1/2 szklanki zmiażdżonego ananasa z wegańską bitą śmietaną. Dodaj kupę do francuskiego tostu i posyp tostem płatki kokosowe na wierzchu. Karmel bez jabłek i mleka: gotować tłuszcz z mleka kokosowego i brązowy cukier na średnim ogniu przez 5 minut. Zdejmij z ognia i dodaj wanilię, sól i syrop klonowy. Na wierzchu posiekane orzechy włoskie. Bananowa i wegańska czekolada: masło kakaowe, sól morska, proszek kakaowy, ekstrakt waniliowy i syrop klonowy łączą się w wegańską czekoladę, która może konkurować z każdą wersją zawierającą mleko. Jeśli nie wiesz, jak zrobić wegańską czekoladę, użyj metody podwójnego kotła. Dodaj pokrojony banan i mżawkę domowej wegańskiej czekolady do francuskiego tostu.
Tagi przepisu:
- Śniadanie wegetariańskie
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
