Świerk
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 200 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 200 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 9 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 1g | |
| Wapń 47 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ciemny i burzowy to popularny napój z tropików, który jest tak samo orzeźwiający jak te owocowe napoje rumowe; po prostu zmienia się to, co uważane jest za tropikalne. Jest to bardzo łatwe, a jeśli zakochałeś się w mule moskiewskim, musisz spróbować tego.
Jest to bardzo prosty przepis, a wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić świetny ciemny i burzliwy to dobry ciemny rum i dobre piwo imbirowe. Niektórzy barmani również dodają sok z limonki, ale nie jest to konieczne. W rzeczywistości, jeśli chcesz ten napój w prawdziwym stylu bermudzkim, pomiń wapno.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 2 uncje rumu Goslings Black Seal Rum
- 3 uncje imbirowego piwa (Barritt's)
- Opcjonalnie: 1/2 uncji soku z limonki (świeży)
- Udekoruj: klin wapienny
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Zbuduj składniki w szklance do kulek wypełnionej kostkami lodu.
Świerk
Udekoruj klinem wapiennym.
Świerk
Służ i ciesz się!
Porady
- Zauważysz, że ten przepis wykorzystuje dwa bardzo specyficzne składniki i wywołuje je po imieniu. Wynika to z faktu, że mroczne i burzowe zapoczątkowano na Bermudach, a rum Black Goslinga i piwo imbirowe Barritt produkowane są na wyspie. Aby poznać prawdziwy smak tego koktajlu, wybierz się z tymi markami. Najwyraźniej Gosling's jest znakiem towarowym ciemności i burz, a zgodnie z prawem powinien być wytwarzany wyłącznie z rumu. Producent rumu wniósł nawet pozew przeciwko Malibu Rum w 2015 roku o „nieautoryzowany” koktajl, który był grą według oryginalnej receptury (uważajcie na mixologów i ambasadorów marki!). To powiedziawszy, ciemny i burzowy jest również świetnym koktajlem, gdy jest robiony z dowolną inną kombinacją ciemnego rumu i piwa imbirowego, i istnieją nieskończone możliwości. W przypadku rumu upewnij się, że jest to ciemny rum. Ten, który jest bogaty i aromatyczny i najlepiej z Karaibów, będzie najlepszy. Chcesz dać temu koktajlowi odrobinę tłuszczu, a biały rum, nawet rum o złocistym wieku, po prostu nie stworzy tego samego tła. Nie używaj przyprawionego rumu w ciemnym i burzowym. Piwo imbirowe ma już profil przyprawowy i nie ma potrzeby powtarzania tego aspektu. W rzeczywistości produkuje całkiem zły napój i za jednym razem, gdy ktoś mi go dał, nie mogłem przejść obok drugiego drinka i uwielbiam piwo imbirowe! Barritt's jest (według marki) „Ulubionym napojem bezalkoholowym Bermudy” i jest wybór autentycznej ciemności i burz. Jest to słodsze piwo imbirowe i lepiej nadaje się jako mikser do koktajli niż samodzielnie. Jednak może być trudny do znalezienia i może być konieczne, aby znaleźć go lokalnie. Ciekawe jest to, że w oficjalnej recepturze Goslinga (wraz z symbolem znaku towarowego) używają własnego piwa imbirowego o nazwie Stormy Ginger Beer Goslinga. Nie ma wzmianki o Barritt's. Wypiłem wiele ciemnych i burzliwych napojów z wieloma piwami imbirowymi i, szczerze mówiąc, nie można się pomylić z żadnym z nich. Dla mnie rum jest tutaj o wiele ważniejszy. Barritt's jest świetny, ale lubię tę ostrą przyprawę jamajskich piw imbirowych. Jest to również miły napój z najnowszymi piwami imbirowymi, które są przeznaczone do mieszania, jak te z Q Drinks i Fever-Tree.
Jaka jest historia Dark N 'Stormy?
Tak wiele opowieści o wspaniałych napojach, które lubimy, jest trochę zamglonych, a ciemność i burza nie są wyjątkiem. Podobnie jak grog marynarki wojennej, ma to coś wspólnego z brytyjską marynarką królewską i racjami żeglarskimi z 1800 roku.
Znaczna część tego rumu była jedną z najczarniejszych karaibskich rumów, jaką mogli zdobyć, a kiedy Gosling zaczął sprzedawać swoją wersję około 1860 roku, stała się jedną z ulubionych. Z jakiegoś dziwnego powodu Królewska Marynarka Wojenna zaczęła również produkować własne piwo imbirowe w tym czasie, a kiedy David Wondrich umieszcza je w Esquire: „Swabbies, mając wybór między rumem Demon a napojem umiarkowanym, powiedział:„ Fanx, gov, my ” Wezmę oba. ”
Jak silny jest Dark N 'Stormy?
Jeśli mielibyśmy wymieszać ciemne i burzliwe zgodnie z zaleceniami Goslinga i Barritta i bez soku z limonki, to jest to stosunkowo łagodny napój mieszany. Gąsiątka mogą być ciemne, ale wciąż jest to tylko 80 dowód, więc gotowy napój ważyłby około 15 procent ABV (30 dowód).
Tagi przepisu:
- koktajl rumowy
- Karaiby
- gotowanie
- napój
