Justin Bernhaut / Stockbyte / Getty Images
- Razem: 90 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 8 porcji sufletu z marchwi
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 315 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 38g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji sufletu z marchwi | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 315 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 43% |
| Cholesterol 143 mg | 48% |
| Sód 360 mg | 16% |
| Węglowodany ogółem 38g | 14% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 6g | |
| Wapń 116 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na suflet z marchwi stanowi przepyszną i bufiastą przystawkę do każdej wołowiny, wieprzowiny lub drobiu. Jest to również idealna propozycja dania głównego dla wegetarian i pyszna alternatywa deserowa dla każdego, kto naprawdę kocha marchewki.
Jest to nietradycyjny suflet, ponieważ jajka nie są oddzielane, a białka ubijane do sztywności przed połączeniem z pozostałymi składnikami. Tutaj objętość pochodzi z proszku do pieczenia.
Składniki
- 2 funty marchwi (obrane i obrane, pokrojone na kawałki)
- 1/2 szklanki / 4 uncji masła (temperatura pokojowa)
- 2 duże jajka (temperatura pokojowa, ubite)
- 3 łyżki mąki (uniwersalne)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru (granulowany)
- 1/8 łyżeczki cynamonu
Kroki, aby to zrobić
Gotuj marchewki we wrzącej osolonej wodzie do miękkości, około 20 do 25 minut. Odcedź dobrze i zacier, gdy jest jeszcze ciepły.
Podgrzej piekarnik do 400 F. Masło 2-litrowe danie sufletowe.
Połącz tłuczoną marchewkę z masłem, jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia, cukrem i cynamonem. Wlać do przygotowanego sufletu i piec przez 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 350 F i piecz 45 minut dłużej.
Wyjmij z piekarnika i podawaj natychmiast.
Czym dokładnie jest suflet?
Suflet to lekka i przewiewna mieszanka, która zwykle uzyskuje swoją objętość ze sztywno ubitych białek jaj, które są łączone z innymi składnikami.
Mogą być słodkie lub pikantne, gorące, zimne lub mrożone. Upieczone suflety są delikatne i należy je jeść, gdy tylko wyjdą z piekarnika, ponieważ uciekające w nich uwięzione gorące powietrze spowoduje ich opróżnienie i utratę pięknego, puszystego wyglądu.
Pikantne suflety są najczęściej pieczone i podawane na gorąco i można je przyrządzić z serem, mięsem, owocami morza lub warzywami.
Suflety deserowe są zazwyczaj podawane na gorąco, na zimno lub mrożone i są przygotowywane z przecierów owocowych, czekolady, cytryny lub alkoholu.
Więcej przepisów na marchew
Przepis na słodkie i kwaśne marchewki: Ten prosty, inspirowany stylem azjatyckim przepis jest przygotowywany z ananasa, papryki, octu i sosu sojowego na słodko-kwaśny posmak. Co najlepsze, przygotowanie i gotowanie zajmuje tylko 20 minut.
Pieczone Marchewki Z Sosem Cheddar : Łatwy, podstawowy sos z sera Cheddar zamienia te marchewki w wyjątkową zapiekankę. Dodatek bułki tartej nadaje potrawie chrupiącą konsystencję.
Marchewka ze świeżym ziołowym przepisem: Oto kolejne łatwe danie z marchwi, które jest godne towarzystwa z dodatkiem cebuli, ziół i odrobiny świeżego soku pomarańczowego. Dodaj prażone pokrojone lub posiekane migdały lub posiekany lub tarty parmezan tuż przed podaniem w celu dalszego ulepszenia.
Tagi przepisu:
- Marchewka
- przystawka
- południowy
- święta Wielkanocne
