Diana Rattray
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 769 | Kalorie |
| 54g | Tłuszcz |
| 53g | Węglowodany |
| 23g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 769 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 54g | 70% |
| Tłuszcz nasycony 20g | 100% |
| Cholesterol 84 mg | 28% |
| Sód 776 mg | 34% |
| Węglowodany ogółem 53g | 19% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 23% |
| Białko 23g | |
| Wapń 560 mg | 43% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na zapiekankę ze szparagów jest przygotowywany z sera, szparagów, orzechów włoskich i bułki tartej.
Zapiekanka jest wspaniałą przystawką i bardzo łatwo ją przygotować i upiec. Posiekane orzechy włoskie sprawiają, że krakersa mieszanka miękiszu jest chrupiąca i aromatyczna.
Składniki
- 5 łyżek masła, podzielone
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, opcjonalnie
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar lub Gruyere
- 1 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- 2 szklanki ugotowanych posiekanych szparagów
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Posmaruj zapiekankę 1/2 1/2.
W rondlu na średnim i niskim ogniu stop 3 łyżki masła; zamieszać sól i mąkę. W razie potrzeby dodaj 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, jeśli chcesz.
Gotuj mieszaninę mąki przez około 2 minuty, ciągle mieszając.
Stopniowo dodawaj mleko mieszając.
Dodaj rozdrobniony ser i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
Usuń sos z ognia.
Roztop pozostałe 2 łyżki masła.
Połącz bułkę tartą ze stopionym masłem i posiekanymi orzechami; wrzucić do mieszania. Zarezerwuj kilka łyżek stołowych.
W przygotowanym naczyniu żaroodpornym umieść warstwę szparagów, warstwę krakersa i mieszanki orzecha włoskiego, a następnie warstwę sosu.
Powtórz warstwy, kończąc na zarezerwowanym okruchach.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25 do 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie ładnie zrumieniony.
Tagi przepisu:
- szparag
- przystawka
- amerykański
- święto Dziękczynienia
