Świerk
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: sprawia, że 7 filiżanek (podaje 16)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 219 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 5g | Węglowodany |
| 23g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Robi 7 filiżanek (podaje 16) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 219 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 71 mg | 24% |
| Sód 2430 mg | 106% |
| Węglowodany ogółem 5g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 23g | |
| Wapń 28 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Skrzydełka z kurczaka stały się ostoją dnia gry. Te małe kawałki nieba zasługują na właściwe traktowanie i nie jest to trudne, jeśli masz właściwy przepis. Bez względu na to, jak planujesz wykończyć lub ugotować skrzydła, rozpoczęcie od doskonałej solanki tylko je ulepszy.
Ten przepis na solankę odtwarza naturalne smaki skrzydełek z kurczaka. Dodaje smaku, odrobiny ciepła i dodatkowej wilgoci, która zapobiegnie wysychaniu skrzydeł. Po przygotowaniu skrzydeł można je grillować, wędzić, piec lub smażyć.
Przepis stworzy wystarczającą ilość solanki na około 3 funty skrzydełek z kurczaka (około 16 skrzydeł). Możesz go łatwo zwiększyć, aby zakrył więcej skrzydeł.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 6 szklanek wody (zimna)
- 1/3 szklanki soli kuchennej (lub 1/2 szklanki soli koszernej)
- 1/3 szklanki białego cukru
- 1/4 szklanki białego octu
- 1/4 szklanki płatków czerwonej papryki
- 2 łyżki czarnego pieprzu
- 1 łyżka białego pieprzu
- 3 funty skrzydełka z kurczaka
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż przepis ten składa się z wielu etapów, ten talerz skrzydełkowy jest podzielony na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie.
Przygotuj solankę
Zbierz składniki.
W pobliżu
Połącz ocet i płatki pieprzu.
Świerk
Dokładnie rozpuść sól i cukier w wodzie.
Świerk
Dodaj mieszankę octu i czarny pieprz.
Świerk
Mieszaj, aby wymieszać i przykryć.
Świerk
Przechowywać w lodówce przez noc.
Solone skrzydełka z kurczaka
Umieść skrzydełka kurczaka w dużym niemetalowym pojemniku.
Świerk
Nalej mieszankę solanki na skrzydła, upewniając się, że są całkowicie przykryte.
Świerk
Przykryj i umieść w lodówce. Pozwól skrzydłom solić się przez 2 do 4 godzin.
Świerk
Zdejmij skrzydła i dobrze spłucz. Odrzuć pozostałą solankę.
Świerk
Wytrzyj kurczaka do sucha ręcznikiem papierowym.
Świerk
Zastosuj przyprawę lub pocieraj, jeśli chcesz i gotuj według uznania.
Świerk
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Chociaż solanka jest łatwa do przygotowania, najlepiej jest ją wymieszać poprzedniej nocy. Dzięki temu smaki w pełni się ożenią i są gotowe na twoje skrzydła.
Pomysły na gotowanie solonych skrzydeł
Teraz, kiedy masz już skrzydła, nadszedł czas, aby zdecydować, w jaki sposób chcesz im służyć. Można je gotować w stanie, w jakim są, i podawać z różnymi sosami do zanurzania, lub można dodać nieco więcej smaku.
Istnieje wiele wspaniałych przepisów na skrzydełka z kurczaka, które można wykorzystać jako inspirację. Na przykład wytarcie suchego pieprzu, cebuli, chili i czosnku może naprawdę dać im dobry kopniak. Możesz również grillować solone skrzydła i podawać je z pikantnym sosem cytrynowym.
Jeśli chodzi o sosy, możliwości są nieograniczone. Może chcesz spróbować domowej roboty sosu do grilla przed smażeniem skrzydeł. Z drugiej strony dobrym wyborem jest smaczny sos teriyaki i trochę czasu w powolnym naczyniu.
Tagi przepisu:
- marynata
- obiad
- amerykański
- gotowanie
